吃糖粉测血糖多少正常（坚持称量法）

饮食调理糖尿病是维持血糖稳定的基础，糖友的一日三餐究竟该吃多少？营养又该如何搭配？相信这是广大糖友一直迷惑不解地方。

如果，糖友每次吃饭前都拿天平秤称一下要吃的东西，是不是理论可以，可实际中很难实行。

现在我们有了“手掌法则”，糖友不必为“吃”犯愁，只需“举手之劳”，便可轻松搞定“吃”的问题。

主食一般指大米、小麦面等粮食类食物，主要成分是碳水化合物，1g碳水化合物能提供4kcal热量，碳水化合物应占每天总热量摄入的55%。普通成人一天的主食量约为250～300g（,生重），糖友每餐吃一个拳头大小的淀粉类主食（如馒头、米饭等）基本可以满足需求，一天三餐2～3个拳头的主食基本差不多。

主食是碳水化合物的主要来源

注意事项：

各种薯类含有高淀粉

优质蛋白来源包括肉类（畜禽类鱼类等）、蛋类、奶类、豆类（主要是大豆）等，1g蛋白质能提供4kcal的热量，蛋白质应占每天总热量的15%～20%。糖尿病人每天摄入的蛋白质量大约每千克体重1g，50g蛋白质大约相当于掌心大小、小指厚度的一块肉，糖友每天可食用约2个手掌心大小的瘦肉片、1个鸡蛋、1盒牛奶。

奶类、蛋类含有优质蛋白

脂肪主要来自于烹饪用油、动物内脏、家禽的皮、肉汤、坚果等食物，1g脂肪提供9kcal热量，脂肪占总热量摄入的25%～30%。根据《中国居民是膳食指南（2016版）》建议食用油每不超过30g，一般每人每天炒菜的油量控制在一个大拇指尖（第一节）就够了；如果是三口之家，一天摄入3个大拇指尖的油量。

脂肪

蔬菜主要是指低碳水化合物的绿叶蔬菜，如白菜、菠菜、卷心菜、油菜、豆芽等。两手一捧蔬菜量大约有500g，每天食用1～2捧（约500～1000g生菜）蔬菜可满足身体需要。

蔬菜

蔬菜

200g水果相当于1个拳头大小，一天约一个拳头大小水果足矣！

3、加餐吃水果需适当减少主食量，以保证全天热量摄入不超标。

建议糖友不要喝酒，如果一时难以戒掉，也要尽量少喝，最好选择红酒、啤酒等，高度烈性白酒应当禁饮。用标准的杯子作为参照，建议每次红酒的量以“一节食指”高度为准，啤酒的量则以“中指”高度为准。

如果您的体型肥胖、而且活动量不足，那么热量摄入就要限制严格一些；反之，如果你的体型偏瘦，并且活动量较大，那么热量摄入则应适当放宽。

此外，糖友饮食要多样化，并不是什么都不能吃，但要注意热量平衡，如今天吃了坚果类，炒菜时要少放点油、少吃点肉以保持平衡。

声明：

“手掌法则”是一种经验方式，虽然不是特别精确，但具有直观、形象、可操作性强的优点，易学易懂，糖友可看得见实施便捷好处，如有疑问请详细咨询营养师、健康管理师。