珍珠丸子做法教程（一学就上手的珍珠丸子）

小时候妈妈经常做这个菜，又好吃又好看。现在自己动手做给妈妈吃

By 锐RUI3054

用料

• 猪肉馅 350克
• 糯米 150克
• 淀粉 10克
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 枸杞 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、猪肉里放入适量淀粉，一点水，盐，搅拌均匀。糯米提前泡好后沥干，沥干后发入适量的胡椒粉。

2、把胡萝卜切成园形的薄片，放在蒸笼里垫底。把猪肉搓成圆形然后放入糯米里裹上糯米。

3、然后用枸杞点缀一下，如果有荷叶可以把荷叶铺在胡萝卜的下面，这样蒸出来的肉丸更清香。

4、然后上锅蒸30分钟，30分钟后就可以享用美味珍珠丸子，外面软软糯糯，里面肉香四溢！

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