自制实蛋的家常做法（如何制作实蛋）

食材：鸡蛋5个、盐适量、碱适量、温热水两勺 ，我来为大家科普一下关于自制实蛋的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

自制实蛋的家常做法

食材：鸡蛋5个、盐适量、碱适量、温热水两勺。

5个鸡蛋搅匀。

温热水把碱融化，碱水边倒边搅。

盐适量，跟蒸鸡蛋糕一样，去沫，盖上保鲜膜。

蒸15分钟，焖5分钟。

切碎蒸蛋，加洋葱在锅中煎到两面金黄，撒孜然。

倒入洋葱翻炒，撒上辣椒粉及盐即可。