生莲子怎样剥比较简单（超没用技能之如何剥出完美无瑕的新鲜莲子）

最近买了一些莲蓬，尽心尽力的小心剥了，本来想说做莲蓉，但是直到放干了，也没有做成....

这就是小桌儿的本职工作开始996后的结果...（ps：996=早9晚9一周6天工作制）

然而，还是有一些心得可以分享的。比如

这期的超没用技能，来啦！

第一步

你从莲蓬里抠出来一颗莲子。找到深色的那头，用指甲或者小刀掐一个口子，开盖，然后小心的把四周表皮去掉；

第三步

用两个指头小心地捏住莲子，捏到它吐舌头！然后趁他舌头还没有缩回去，迅速一掰两半，取出小舌头（那个是莲子心，很苦的）；

第四步

忍着不要把刚剥好的莲子吃掉，然后慢慢你就用了一份雪白无损的莲子；和一小簇晒干后可以泡水喝去火的莲子心（是中药哦）；

新鲜的莲子可以直接吃、煮汤、做成莲蓉当成月饼馅，新鲜的用干净容器密封起来放在冰箱保险层可以保存3-4天。晒干了后可以保存1年；

啊，跟你们说，剥完图片中所有的这些，大约需要2个小时吧，这个过程中桌儿思考了很多很多人生哲理，剥完后整个人都通（meng）透（bi）了呢！

看完本期后，你心里会不会默念：

可，这有什么用？

emmm，这种《超没用技能》小专栏，以后还会不定期出现的啦~！

请大家不用期待~

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但还有100多个超有用的菜谱在桌儿的公号（餐桌奇谈）里，往期文章也有很多，大家快去围观啊！