阿胶怎么吃最吸收(阿胶怎么吃才能)

作为女性调理滋补的中华瑰宝,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”的阿胶,对女性来说确是一件尤为滋补的珍品,我来为大家科普一下关于阿胶怎么吃最吸收?以下内容希望对你有帮助!

阿胶怎么吃最吸收(阿胶怎么吃才能)

阿胶怎么吃最吸收

作为女性调理滋补的中华瑰宝,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”的阿胶,对女性来说确是一件尤为滋补的珍品。

阿胶之所以被称之为“女性滋补瑰宝”,其根本在于它的功效特别适合中年女性,具体有哪些功效呢?

我们分条来为大家解释:

1、补血、养血、止血

由于特殊的生理关系,生活中很多女性朋友都会有贫血的问题,而阿胶就具有和血滋阴、除风润燥等功效,特别是长期手脚冰凉的女性更适合食用阿胶。

2、改善睡眠

阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能,稳定精神情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效。

人到中年,随着压力的增大以及身体状况的下滑,时常会出现一些睡眠问题,而睡眠时间又是人体排毒的重要时刻,因此,合理改善睡觉是很有必要的。

3、抗癌作用

阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料,观察其对特异性免疫功能的影响,发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,可使肿瘤减慢,症状改善,寿命延长。

4、增强体质

随着年龄的增长,多数人的体质会逐渐变差,很容易被疾病盯上。

阿胶调整充养内脏功能,使体质增强。《本草汇言》称阿胶为“培养五脏阴分不足之药”,“阴”指机体的主要物质成份。有了“阴”,才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,而保证机体有一个良好的体质状况。

阿胶为补血要药,“心主血”,心的功能需要血的充养。经常服用阿胶,可以增强心的功能。

此外,阿胶属动物类胶元蛋白,含有丰富的蛋白质,与草木类药物相比,阿胶对人体有亲和力,益于吸收利用,因而也能发挥出更好的补养作用。

阿胶虽有这么多好处,那为什么还有些朋友觉得花钱买的阿胶浪费了?根本原因在于没有弄清楚阿胶的适合/禁忌人群、

以及食用方法。

首先阿胶并非适合所有人群,以下这些人群是不适合食用阿胶的:

1、爱上火/外感风寒人群不宜食用阿胶

阿胶适合血亏或者气血两虚的人,退一步讲,平和体质的人也可以吃,但本身心火、肝火、肺火,甚至阴虚火旺的人,这种情况下用阿胶,不但会出现虚不受补,反而会“火上浇油”,火气会越来越大。

爱上火的人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,因此不适合服用阿胶。

有外感表现症状的人也不能吃阿胶,比如在外感风寒的时候吃阿胶的话,会导致体内的食物产生堆积,不但不能起到阿胶的滋补功效,从而还可能会让人体患上新的病症。

2、体内有淤血的人

虽然阿胶的补血功效好,但同时有止血作用,会使瘀血更为严重。因此高脂血病症患者、肤色晦黯,脸上容易出现瘀斑,口唇黯淡或通常月经血块较多的人,不宜服用阿胶。

体内已经有瘀血了,本来就血液运行不畅,此时再补血,必将使得血流更不通畅。

另外,女性在月经期间要停服阿胶,否则容易出现量少,月经排不净的情况。

3、脾胃不好的人,吃了容易消化不良、食欲不振

阿胶是驴皮熬制,加上一般阿胶糕还要加入核桃、芝麻、大枣等,非常滋腻,容易引起消化不良的症状。

消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

需要注意的是,阿胶不宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。

另外,阿胶怎么吃才最能“胶超所值”呢?

1、首先辨别真假

市面上的阿胶品种琳琅满目,如果你难以辨别,那就记住这几点吧:

看质地:易碎易融化

阿胶质地较脆,用手拍击即可将它碎开。小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。

看颜色:琥珀样或漆一样光黑

正品阿胶平滑有光泽,断面对光照视呈棕色半透明状,胶块表面当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。

闻气味:真品加热后有胶香味

真者无皮臭味,夏日亦不湿软。将正品阿胶砸碎后,放入杯中,加沸水适量,随即盖上杯盖,放置1-2分钟,打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装,用湿热毛巾包1-2分钟,打开后,有胶香味。伪品经以上两法检验,无胶香味,有腥臭味。

2、吃阿胶的最佳时间

季节上来说,冬季优于夏季;

而在一天中,阿胶最佳的服用时间是在早饭和午饭后的30分钟-60分钟之间;

女性体质虚弱,月经不调的话,通常在经期后3-7天,开始吃阿胶最好。

3、阿胶打成粉的食用方法

阿胶既可单味使用,又可以配伍应用,把阿胶和各种食物、饮品搭配,是阿胶养生最方便的方法,做好搭配甚至能达到1 1>2的功效。

(1)阿胶粉 牛奶冲服

将一匙阿胶粉放入杯中,加入热牛奶,边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用。

(2)阿胶粉 蜂蜜冲服

将阿胶块打成粉末状,然后用沸水冲服,然后加上适量蜂蜜。

(3)阿胶粉 莲子熬粥

将糯米淘洗干净,入锅,加水煮沸,加入阿胶、莲子,按常法制成糯米粥,即成阿胶莲子粥。早、晚分食。莲子能够养心、安神、明目,和阿胶搭配食用,可以益气健脾,止血安胎,尤其是气血两虚引起的先兆流产,更适合这么吃。

4、阿胶未打成粉的食用方法

阿胶具有滋阴补肾的功效,主要是可以增强人体内的生殖性机理及免疫功能。

将阿胶砸碎,放入带盖的汤盆中,加入适量黄酒,浸泡1~2天至泡软。将冰糖水倒入泡软的阿胶中,加盖后水浴蒸1~2小时至完全融化。再将炒香的黑芝麻,核桃仁放入,继续蒸1小时,搅拌成羹状。取出晾凉。放入冰箱存放,每天早晚各一至两匙,温开水冲服即可。

5、家常食用法

一:根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。

二:将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。

三:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。

四:阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。

五:黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。

六:阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,再加些红糖调味。

好了,关于阿胶的话题想必一天一夜都说不完,想了解更多关于阿胶的知识,可以和我们的药师聊聊,也可以持续关注“好药师”,后期还会为大家带来更多知识科普哦~

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