碳酸氢钠分解的化学方程式（有关于碳酸氢钠的介绍吗）

碳酸氢钠分解的化学方程式是2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑，我来为大家科普一下关于碳酸氢钠分解的化学方程式?以下内容希望对你有帮助!

碳酸氢钠分解的化学方程式

碳酸氢钠分解的化学方程式是2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑

碳酸氢钠不稳定，碳酸氢钠受热易分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。