青椒怎样做才能长期保鲜（如何保存青椒）

挑选辣椒：此步骤重中之重是去掉坏掉的，腐烂的以防止滋生细菌破坏其他的辣椒导致大面积泛滥贮藏最好挑选果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮的辣椒 ，我来为大家科普一下关于青椒怎样做才能长期保鲜?以下内容希望对你有帮助!

青椒怎样做才能长期保鲜

挑选辣椒：此步骤重中之重是去掉坏掉的，腐烂的以防止滋生细菌破坏其他的辣椒导致大面积泛滥。贮藏最好挑选果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮的辣椒。

清洗辣椒，如果有杀菌保鲜剂等，可以使用，以去除表面病菌为辣椒提供保护层。记得清洗后，在通风地方晾干，过于潮湿对辣椒不好。

保鲜袋装袋：装袋之前最好预冷一下，预冷要快速彻底。保鲜袋最好选择透气透湿的PVC袋子防止出汗以及气体中毒，因为二氧化碳温度过高可能会大致厌氧呼吸，产生乙醇。

贮藏温度的控制，最好能够控制在8摄氏度上下0.5摄氏度。温度过低也不好容易冻伤，我相信西瓜大家冷藏过如果冻硬了就坏了。温度过高容易产生细菌也容易呼吸过快，消耗氧气过快

防霉：贮藏期间可以定期检查一下，如果发现霉变及时用保鲜烟雾机熏杀就可以。如果错失得当，可保鲜2，3个月。