炸干白菜做法
把大白菜去叶切成1.5厘米宽，5厘米长的块，我来为大家科普一下关于炸干白菜做法?以下内容希望对你有帮助!
炸干白菜做法
把大白菜去叶切成1.5厘米宽，5厘米长的块。
2.锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，用文火靠之，待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可
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