酸菜小龙虾的做法(美味酸菜小龙虾家常做法介绍)
抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净,我来为大家科普一下关于酸菜小龙虾的做法?以下内容希望对你有帮助!
酸菜小龙虾的做法
抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。
将酸菜取出切块,大蒜切块,生姜切片备用。
热锅倒油,放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。
将小龙虾倒入锅中翻炒,炒至微变红后,在锅里倒入半瓶啤酒,两勺生抽,三粒冰糖,一小把花椒,小半碗酸菜汁。
接着倒入切好的酸菜,大火煮三分钟后转小火,不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾入味后盛盘。
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