南方人木鳖果(天堂之果-木鳖果)

1941年,两位西方科学家的越南之旅揭开了「天堂之果」—木鳖果的神秘面纱,他们发现当地的小朋友,普遍存在营养不良的问题,对眼睛视力有所影响。但在一次越南北部考察时,却发现这边的小朋友并没有视力上的困扰。

他们开始调查,希望找出关键的原因。后来发现原来这些小孩子家中家家户户的后院都种植了木鳖果,妈妈们更将这些木鳖果做成点心给孩子食用,由此发现了木鳖果的重要性!更有着「源自天堂的水果」的美称!

南方人木鳖果(天堂之果-木鳖果)(1)

木鳖果中含有极高浓度的类胡萝卜素,尤其是β-胡萝卜素和番茄红素,β-胡萝卜素含量是胡萝卜的10倍,番茄红素的含量是番茄的70倍。

南方人木鳖果(天堂之果-木鳖果)(2)

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