烤箱怎么做饼（烤箱如何做饼）

食材：面粉 300克、鸡蛋 1个、酵母 4克、盐 2克，我来为大家科普一下关于烤箱怎么做饼?以下内容希望对你有帮助!

烤箱怎么做饼

食材：面粉 300克、鸡蛋 1个、酵母 4克、盐 2克。

面粉、盐跟酵母放在碗中加水，用筷子搅拌无干粉。

用手揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

取出发好的面团，排气，擀成大片面皮。

烤盘抹油，放上面皮。

用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。

将蛋液刷在面皮上，放进烤箱180度30分钟。

中间再刷一次蛋液。

取出晾凉切块。