下饭的菜品（超经典的下饭神器）

这道菜简单易做，非常顺饭！

By 戒咖啡

用料

• 白萝卜 1个
• 猪夹子肉 50克
• 小葱 2根
• 干辣椒 5个
• 盐 少许
• 白砂糖 适量
• 生抽 2勺

做法步骤

1、一个圆萝卜，去皮。

2、萝卜先切成1cm厚度的片，再切成条，然后再切成丁。猪肉剁成粗颗粒，干辣椒切成段，淘去看辣椒籽沥干备用。

3、锅热后放少量油，五成油温放入肉沫，翻炒至变色。

4、注意开小火，把油熬一点出来。

5、放入萝卜丁翻炒3分钟。

6、放入一勺半生抽，适量盐再炒2分钟，把萝卜炒软。放入切碎的小葱炒出香味。

7、再放入一点点白糖提鲜，干辣椒段翻炒几下。

8、加一点味精就可以起锅了。看起来不咋滴，超级下饭。

小贴士

如果绍子比较肥，油放少一点，因为本身就会煎出油。

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。