放了几年的红枣还能吃吗（红枣里面黑了还能吃吗）

冬天吃枣子对于养生来说有着很多的好处,枣的营养价值在冬天是效果最大的。不过，有时候发现红枣变黑了，那么，红枣里面黑了还能吃吗？

红枣里面黑了还能吃吗？

红枣里面黑了还能否吃，要根据具体情况。如果是过期变质引起的红枣里面发黑自然是最好不要食用。但是，一般来说，红枣放时间长了里面会变成黑红色，这大多是糖分导致的发黑，不会影响果肉的味道和营养价值，这种可以食用的。还有，如果本来就是那种果肉颜色比较深的品种，自然是可以食用的。另外，还有可能是本来就是炒黑后的红枣，这种也是能吃的。

红枣可以放多久?

一年左右。干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期，干货最多36个月。

红枣泡水喝,要炒黑?

红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛;加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆6—8粒就行了。

怎么炒黑红枣：把枣洗了甩干放锅里，用文火炒，最好边炒边压，炒到外皮都发黑了，肉发粘了的时候闭火，在锅里等它们凉了用来泡水喝。

注意：没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

更多关于红枣的信息，请登录中国红枣产业网

喜欢就关注我吧~~