电烤箱烤金针菇做法（蒜香金针菇烤箱版）

最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服

By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金针菇 400克
• 青椒 1个
• 红椒 2个
• 蒜米 40克
• 生抽 20克
• 蚝油 20克
• 玉米油 30克

做法步骤

1、准备好需要用到的材料

2、金针菇切掉根部

3、金针菇洗干净撕碎

4、金针菇挤掉水份

5、用纸巾把水份再吸干一点

6、用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点

7、把金针菇平铺放在烤盘里

8、放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料

9、蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮

10、蒜米切成小颗粒

11、青椒，红椒分别切碎

12、把蒜米，青椒，红椒混合均匀

13、生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀

14、把调味汁倒入辣椒里

15、混合均匀后腌制一会

16、金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水

17、把金针菇重新放在烤盘的中间位置

18、把腌制好的调味料撒在金针菇上面

19、像折口袋那样把金针菇包起来

20、烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟

21、烤熟后取出打开锡纸散热

22、装盘开吃了

23、喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒

小贴士

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水 2.调味料根据个人口味灵活调整

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