萝卜丝肉丸汤制作方法（如何制作家常萝卜丝肉丸汤）

猪肉200克相，白萝一段，鸡蛋一个，生姜一块，大蒜瓣三瓣，小葱四颗，盐适量，蚝油适量，生抽少许，香油适量，花椒水适量，生粉适量，我来为大家科普一下关于萝卜丝肉丸汤制作方法?以下内容希望对你有帮助!

萝卜丝肉丸汤制作方法

猪肉200克相，白萝一段，鸡蛋一个，生姜一块，大蒜瓣三瓣，小葱四颗，盐适量，蚝油适量，生抽少许，香油适量，花椒水适量，生粉适量。

准备好原材料。

萝卜切成丝。

萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。

生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈。

萝猪肉剁成肉末。

肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲。

锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油。

下入萝卜丝，腌制出的水不要。

萝用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入。

煮五分钟左右关火。

加入少许蚝油，撒上葱花，出锅即可。