普洱红茶和普洱熟茶的区别在哪里（普洱熟茶与红茶的区别）

多年的茶山经验和经历，见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。

请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。

——非著名茶人陈晓雷

导读：昨天，一位朋友来公司喝茶，看到正在泡的熟茶后竟然说是红茶。他说：“他们的颜色不是都是红色的吗？我还以为都是一样的茶。” 这实在让我有点哭笑不得，但同时觉得可能真的有必要普及一下普洱熟茶与红茶的区别了。

先从这个话题说起吧！普洱熟茶和红茶都是红色的？

颜色不同

熟茶干茶：常见普洱熟茶为饼状，也有沱茶、砖茶等。茶叶条索紧结匀净，稍显弯曲，呈深褐色或褐红色。

红茶干茶：普洱红茶散茶居多，条索紧秀，芽叶一般呈金黄色，其他叶部呈黑色。

熟茶汤色：深深的酒红或者褐色。

红茶汤色：滇红是红亮泛金黄色，小种红茶是红色。

发酵过程不同

熟茶发酵：熟茶属于后发酵，发酵过程大致在5-8成，成品后有后熟过程，只要存储得当，在存放过程中熟普洱茶仍会陈化，口感也能发生再次改变。

红茶发酵：红茶为完全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥等过程。成品后口感不会有太大变化，且不能保存过长时间。

功效侧重不同

熟茶功效：普洱熟茶茶性温和，功效主要体现在养胃、降三高、降脂等方面。

红茶功效：功效更多体现在美容养颜方面。

非著名茶人陈晓雷

①用脚步行走了各大茶山之间，以实践求真知获得丰富的经验

②亲授茶课百余场：分享最实用的挑茶技巧、老茶的真假识别、如何看茶泡茶，最终成为普洱茶的顶尖高手。线上经验分享尽在 “喜马拉雅”。

③百年守兴昌再传承人，专做古六山普洱；抛开故事与情怀，以专业的态度制茶。

④喜马拉雅 专栏：普洱茶经验之谈

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