干煸豆角做法成都（干煸豆角童年不同样）

干煸豆角是广受欢迎的一道菜，虽然干煸需要过油，但是每次炖半斤豆角都剩下，这次买了一斤全吃完还意犹未尽！可见多受家人的喜爱！

By wiwiwi

用料

• 四季豆 500克
• 生抽 15ml
• 蒜 1头
• 葱姜 少许
• 辣椒段 1大把
• 花椒 20粒
• 盐 少许

做法步骤

1、豆角洗净掰成6-7cm小段，不能太短哦！控干水分，防止过油时迸溅。

2、油温5成热下豆角炸至表面起虎皮皱褶。

3、捞出控油。

4、准备配料。干辣椒去籽。蒜多多。

5、锅中油烧热后倒入配料爆香。

6、下豆角翻炒。

7、加点生抽和盐翻炒出锅。

8、成品图

9、成品图

小贴士

豆角要炸熟，否则容易中毒。

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