罂粟多少会上瘾（罂粟壳会致人上瘾）

民以食为天，现在出门逛两圈，随便瞄一眼都能看到很多饭店或者小吃店门口排满了人，在繁忙劳累的工作之余能吃上心心念念的美食简直太美好。

但是，大家有没有疑惑，为啥同样的食材，在有些店吃完之后特别想念呢？除了厨师的手艺差距过大之外，商家还可能使用了一些“脏手段”。

前段时间，一男子在吃凉皮时觉得该凉皮店添加的有罂粟壳，随后报警，没想到果然在里面查出了罂粟壳的成分。其实随着对食品行业管控升级，这种行为已经减少很多，但依然抵不住有的人利欲熏心，为了赚钱什么黑心事都能做出来。

罂粟壳顾名思义就是罂粟的外壳，调查发现，虽然里面含有的可待因、蒂巴因等生物碱的含量不多，但对于普通人来说，如果长期食用，足够让人成瘾。

在日常生活中哪些食物里面最容易含有罂粟壳呢？

此前有报道称，在一些卤味、羊肉汤、胡辣汤、火锅、火锅底料等食物中最有可能含有这种成分。很多商家认为添加有罂粟壳的食物会让顾客觉得超级美味，从而经常来光顾自己。实际上，美味并不见得，但确实会让人上瘾。

有营养学家曾经做过实验，将这些成分按照高低剂量放在清水锅、菌汤锅中熬煮，实验人员在品尝时却没有吃出区别，说明部分商家认为的“提香增味”的效果并没多显著，但却会给人体造成伤害。

对于一些不知情的人来说，如果经常食用含有罂粟壳的食物，会对身体造成以下几种危害：

首先，轻则会让食客出现心跳加速、乏力、犯困的情况，重则会造成神经系统、内分泌系统以及消化系统的损害，更有甚者出现呼吸停止。

其次，造成慢性中毒，有潜在的吸食毒品的风险，会让人的注意力和记忆力减退，严重影响工作、学习等。

该如何预防或者解决呢？

民以食为天，人人都想吃健康且美味的食物，但很多时候由于时间紧迫或者厨艺不精，需要在外面吃饭，这就不可避免地会遇到各种食品问题。吃到含有罂粟壳的食物只是其中之一，想要解决这个问题，除了加强管理之外，还需要大家多个心眼。

如果可以的话，尽量在家里吃饭，带饭上下班，不过这个建议对很多人来说可能并不切合实际，不少人压根没有时间自己带饭，那么就尽量去信得过的饭店就餐。

网上点外卖时也要擦亮双眼，很多外卖都是在脏乱差的环境中制作的，而你压根看不到。最好是在曾经堂食过且觉得环境不错的饭店点外卖，这样起码能吃得安心点。