夺命大乌苏是红的还是绿的（夺命大乌苏为何爆红）

最近开始爆红的新疆“夺命大乌苏” 啤酒，在全国范围内，开始逐渐渗透，很多小饭馆都主动要进乌苏啤酒。啤酒一直以来，由于其品牌聚集度高和物流特征，一直是以地盘竞争为主，乌苏啤酒为何从一个新疆地方酒的品牌，迅速在全国流行，这背后有哪些原理。

下面是石头强老师对乌苏啤酒爆红背后原理解读《定位解读|乌苏啤酒爆红背后的原理》，供读者赏析。

· 01 ·

乌苏啤酒：发展历程

提起乌苏

很多人最先想到的就是乌苏啤酒了吧！

可以说，如今乌苏啤酒已经成了乌苏的一张名片

同时，它也承载了新疆人的一代记忆

乌苏啤酒从1984年的建厂

到如今乌苏啤酒冲出乌苏、享誉新疆

在中国啤酒行业里占据一席之地

也是经历了一段风雨飘摇的历史

乌苏啤酒历史

●1984年乌苏啤酒在新疆乌苏市破土动工。

●1986年成为年产啤酒5000吨的地方国企酒厂。

●1998年乌苏啤酒改制为股份制公司，员工全员持股。当年，乌苏啤酒收购伊宁啤酒厂，成立乌苏啤酒集团公司。

●1999年乌苏啤酒实现经营者持大股的第二次深化改制。

●2000年8月乌苏啤酒并购原卢云堡啤酒厂，乌苏啤酒正式在新疆首府落户。

●2003年乌苏啤酒引入四川蓝剑，一年后，蓝剑集团托管新疆啤酒集团。

●2004年9月蓝剑集团与新疆原乌苏啤酒公司合资经营并组建新公司，仍用乌苏啤酒公司名称。

●2005年巨额亏损的啤酒花第一次重组，其背后正是蓝剑与嘉士伯交握的双手。彼时，蓝剑与嘉士伯共同投资成立的蓝剑嘉酿接手了啤酒花，由此新疆乌苏啤酒成功牵手嘉士伯，成为其麾下合资控股子公司。其后，蓝剑嘉酿通过啤酒花整合了乌苏啤酒与新疆啤酒等啤酒资产：乌苏啤酒100%控股新疆啤酒。

●2015年8月乌苏啤酒拟成为嘉士伯全资子公司。

（文章来源：搜狐乌苏在线）

· 02 ·

乌苏啤酒：增长势头

2018年新疆乌苏啤酒销量首次突破40万吨大关

成为“网红啤酒”的新疆乌苏啤酒近日迎来喜讯，截至近日，新疆乌苏啤酒有限责任公司销量突破40万吨大关，实现历史新高。目前乌苏啤酒已在国内30个省建立销售网络，今年疆外市场销量超去年同期4倍。

记者18日从新疆乌苏啤酒有限责任公司获悉，诞生于1986年的新疆乌苏啤酒，从最初的年产5000吨，30多年来一路披荆斩棘，开拓市场，特别是于2016年被嘉士伯全股收购后，业绩表现不俗。

据嘉士伯新疆、宁夏区域总经理杜晖介绍，2018年，全国啤酒行业稳中有升，受益于消费升级的红利，乌苏啤酒业绩持续升温。更基于新疆本地啤酒市场容量有限，消费升级的背景下，乌苏啤酒走出新疆，开拓疆外市场；2018年疆外销量较去年同期提升4倍。

杜晖称，目前新疆乌苏啤酒的主要市场还是新疆，但经过2018年的拓展疆外市场，将为今后乌苏啤酒的发展奠定良好的基础。目前，西安、上海、北京等地的市场表现出色。

近些年，新疆乌苏啤酒还针对结构性问题而推进企业改革，目前乌苏啤酒在新疆共有9条生产线，其中乌鲁木齐有4条，乌苏市有2条，其他酒厂各一条；通过技术升级改造，安装国际上最先进的德国KHS设备。目前，该公司共有数十个啤酒品类，以满足消费者差异化需求。

杜晖说，近年来新疆持续旺盛的旅游市场，也为乌苏啤酒的销量突破40万吨大关带来利好。乌苏啤酒每年会在全疆10多个旅游节庆活动中植入品牌活动，从全年整体销售数据来看，新疆几大旅游区域，例如伊犁、阿勒泰、喀什等地，在旅游旺季啤酒的销量非常突出；同时，来疆旅游人数较多的城市，例如西安、北京、上海等，也是乌苏啤酒疆外销售业绩最好的区域，这恰恰证明了旅游对拉动啤酒消费有比较明显的作用。

据悉，在保持今年新疆市场销量的前提下，新疆乌苏啤酒今后还将加大投入，挖掘全国乌苏啤酒旺销的区域，比如搭乘“全域旅游”挖掘新疆市场潜力，开拓疆外市场，销量预期会继续上扬，届时网红“夺命大乌苏”将成为“国民大乌苏”。

（文章来源：中国新闻网）

· 03 ·

流行背后的心智模式

从顾客心智模式来分析，消费者心理总是斥同存异，斥同存异包含两重心智规律：（1）相同的东西排斥，不同东西容易接受；（2）喜新厌旧：喜欢新潮的，讨厌过时的。

乌苏啤酒作为一款新疆地域特色的啤酒，对于顾客来说，有一种异域风情的味道，大家一听说是新疆的啤酒，自然就会有一种想尝试一下的感觉，因为新疆对于绝大多数的中国人来说，还是有一种明显的地域文化认知，新疆在大多数人心理是与众不同的，当不同的心理产生作用时，心理有尝试的愿望。

这得益于新疆独特地理位置和文化，地理位置也是一个非常核心的心智资源，正是因为新疆地理位置和文化的独特性，强化了乌苏啤酒的特色，从顾客心智角度来看，越独特的东西越容易被接受。

新的东西随着时间的推移会变成旧的东西，旧的东西随着时间的推移会变新，举个例子：唐装、中山装、旗袍，要在几十年以前，是个旧的东西，那个时候，穿西服才是新的东西，如今，穿唐装、中山装、旗袍是新的，而穿西服反而是旧的。

我们看看这两年开始流行起来的汽水：北冰洋、天府可乐、汉口二厂...,这里我对娃哈哈有一个免费的点子：可以把非常可乐作为主要战略的时机来了，因为这些符合顾客心智规律。

· 04 ·

乌苏啤酒的品牌特性

乌苏啤酒产品具有两个明显的独特性：（1）酒精度高（2）容量大。

酒精含量高，如果在以前，不是什么独特性，以前的啤酒“淡啤”才是独特性，如今淡太多了，而酒精度高的啤酒反而变成独特性。

酒精含量高，后劲十足。高纬度产的啤酒酒精度数都偏高，乌苏啤酒酒精含量就足足有4度，而我们熟悉的雪花啤酒才2.5度，再加上乌苏啤酒容量大，一瓶顶两瓶。

先从容量上来说，乌苏啤酒就胜出了其他瓶装啤酒，一瓶的容量就足足有620ml，比普通的啤酒多出了120ml不等，确实称得起大乌苏的名号了。

· 05 ·

暗藏品牌背后的力量

乌苏啤酒代表的就是新疆特色啤酒品类和高醉酒度的特性，实际上乌苏啤酒在顾客心智中创建了一个新的品类，就是新疆的啤酒品类。

这才是暗藏在乌苏啤酒品牌，真正背后的力量。

· 06 ·

乌苏啤酒视觉锤

乌苏啤酒大的玻璃瓶，实际上就成为了它独有的视觉符号“大啤酒瓶”。大容量的酒瓶，进一步强化新疆特色啤酒品类和高醉酒度的特性。

· 07 ·

有趣的定位口号：自带话题

定位口号，是通过生动有趣、便于进入心智的方式进行品牌定位的表达，有些品牌口号是企业自我设定的，有些则来源于顾客认知的，而“夺命大乌苏”就是顾客认知的品牌特征的口号。

乌苏啤酒给自己的传播口号是：乌苏啤酒，碰出好兄弟，这口号并不带有自传播能力

而乌苏啤酒，因为酒劲大，醒酒慢，很多顾客便给了他一个别称：“夺命大乌苏”，而洽洽这一句话，对品牌定位进行有生动化、有趣的表达，一下子便成为口口相传，听过不忘的定位口号。

新疆乌苏啤酒，量大，劲儿足，醒酒慢，名字霸气。酒的口感特别的好，又纯又正，让人喝了之后还想喝，上瘾般的感觉。而且乌苏啤酒酒精含量高，后劲足。乌苏啤酒的酒精足有4度，要知道，我们熟悉的雪花啤酒，才2.5度。而且乌苏啤酒的瓶子大，装得多，平时喝七八瓶啤酒都没有问题的大汉，喝两三瓶就不行了，酒量不是很好的的，几口下去就感到晕乎乎，还有的人第二天醒来走路还会觉得轻飘飘，真是夺命销魂。

（文章来源：搜狐乌苏在线）

· 08 ·

新疆领导地位信任状

乌苏啤酒，在新疆是家喻户晓的啤酒品牌，市场占有率2016年就70%，乌苏啤酒作为新疆的第一品牌，走向全国市场，在新疆的市场领导地位，就是乌苏啤酒最好的信任状，顾客不会怀疑他的品质，从一开始就带着信任状出场。

（文章来源：搜狐乌苏在线）

· 09 ·

公关启动：品牌势能

任何一个品牌，一旦热销流行起来，势能就是席卷性的，对于企业来说，就是高速的发展，对于竞争对手来说就是一场风暴。

各位看一下，江小白，他通过微博，正好是在微博的红利期，获得了极大的关注，迅速变成了潮流品牌，引领了消费时尚。

我们再看看乌苏啤酒，借助抖音平台，做足了话题营销，在网上形成噱头，将“易醉”这个最大的特性，迎合了年轻人喜欢比拼酒力的心理，塑造了品牌的差异化。

因为个性、不同，所以才有了传播的话题性，公关的本质就是产生自传播，“夺命大乌苏”正好带来了自传播的话题性。

结语

啤酒易醉，在以前并不是产品的优点，大众的认知，醒酒快才是优点，乌苏啤酒因为高醉酒度，这个差异化反而形成了与众不同的特性。

在这里必须要提醒大家的是，辩证看待问题，实际上这几年进口的国外啤酒，醉酒度比乌苏还要高，对吗？为何乌苏啤酒高醉酒度会进入大家的心智呢？

这里有两个关键点：

1. 乌苏啤酒成功的背后，是代表新疆啤酒的异域文化，背后是迎合了大众对新疆异域文化的好奇心理，乌苏啤酒代表了：“新疆啤酒”的品类。

2. 乌苏啤酒“夺命大乌苏”，聚焦了高醉酒度的品牌定位传播，强化了高醉酒度的特性，另外一个意义上来说，乌苏啤酒代表着“高醉酒度啤酒”的品类。

来源：岩石定位讲堂

,