陈果导演个人资料及简介（陈果周杰明赵产飞）

中国酱香酒优秀企业家事迹展播之三

优秀企业家陈果:在传承中塑造工匠时代

有人说，一个人一生做好一件事情就不得了。在茅台这片神奇的土地上，就有一位坚守30多个春秋做“煮酒”这件事情的人，他就是贵州怀庄酒业集团党委书记、董事长陈果。

陈果，生于1950年，贵州茅台镇人，1983年组建怀庄酒厂，是建国后贵州白酒产业发展复兴的见证者、经历者。

1983年，仁怀县中华乡怀庄制酒厂建成，当年投粮生产大曲酱香白酒，生产工艺完全按照两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的茅台镇酱香型酒传统工艺生产，这就是茅台镇上最早的民营酿酒企业。

此后的几十年时光里，陈果带领怀庄人“诚信酿造未来•和谐发展怀庄”的企业理念，提出“认认真真办事，踏踏实实做人，顾客永远是对的”怀庄语录。依法经营，传承工艺，怀庄酒业从一个小作坊稳健发展，成长为拥有固定资产10多亿元，员工1000多人，年产优质大曲酱香酒5000吨的酒业集团。

生于斯长于斯，蒙恩于茅台这片土地的养育，陈果和怀庄不断成长。2003年，茅台镇商会第二届换届选举，陈果当选为会长，他随即牵头举办了新时期茅台古镇第一次重阳祭水大典，中断多年的茅台祭水大典重新在举行，对茅台酒文化的传承保护起到极大的贡献。

在陈果的牵头下，茅台镇商会将每年腊月十五日定为茅台镇企业社会回报日，商会组织，企业参与，纷纷慰问仁怀市、茅台镇的单位和部门，有效激发了企业责任感，促进企业与机关的交流，这一优良传统一直延续至今。

2003年6月，陈果当选为仁怀市酿酒工业协会常务副会长，站在仁怀市行业协会的层面，陈果以谦逊的做人态度，专业的做事风格，团结仁怀的众多同行，为宣传仁怀，传播酱香酒文化，坚守工艺，保证质量等做了大量卓有成效的工作。

他还常常借助人大代表、政协委员、党代表等职务，在许多会议上积极呼吁有关部门在推介仁怀酱酒，传承传统工艺，引导行业发展等出实招，解决实际问题。他的许多关于促进白酒产业发展的提案、意见受到贵州省、遵义市、仁怀市的高度重视，并得到落实解决，尤其是对仁怀白酒产业的发展起到了积极作用，深得同行的赞赏。

酒厂建立后，陈果带领酒师们严格按照茅台镇的传统工艺酿酒，优质的怀庄酒早在1988年就荣获贵州省质量金凤杯奖。在企业经营中，陈果重视企业文化的建设，始终致力于将传统国学、茅台酱酒文化、赤水河地域文明、茅台德庄文化、怀庄文化等融汇贯通。为了仁怀文化事业的大发展、大繁荣，2012年，陈果到上海订购了一套价值28万元的《清代诗文集汇编》，共800册，赠送给仁怀图书馆，为仁怀的学子查找历史资料提供了方便。

陈果历来热心于公益事业，带领怀庄人积极参加扶贫济困、捐资助学等。建厂以来，怀庄集团累计投入近千万元资金，开展各类公益活动。2014年，在陈果的倡导下，企业成立怀庄公益社，建立怀庄公益基金，积极助力精准扶贫。

正是在陈果的带领下，怀庄酒业稳步发展，国家农业部授予怀庄集团“全国诚信守法乡镇企业”，先后荣获全国模范职工小家；贵州省名牌产品；遵义市五强白酒企业；仁怀市十强民营白酒企业；遵义市先进基层党组织怀庄商标获评中国驰名商标；怀庄酒荣获比利时布鲁塞尔烈酒大赛金奖。陈果先后荣获农业部第四届、第五届“全国乡镇企业家”；贵州省优秀乡镇企业家；贵州省劳动模范；贵州省道德模范提名奖；贵州省诚信守法市民；遵义市当代乡贤等荣誉。

有人说，一生只为一壶好酒，若是从这个角度去诠释，怀庄从青年一路成长，传承着几百年来的文化积淀，历经三十多年的老熟陈酿，必定会芬芳四溢，回味悠长。这壶酒，不仅醉了五湖四海的客人，也醉了陈果充实的人生。

优秀企业家周杰明:与其追求幸运不如依靠品质和诚信

有人说,一个企业的个性，就是其创始人的个性；一个企业的命运却不单是创始人的命运。

无疑，在许多人心目中，周杰明是幸运的，中心酿酒集团是成功的。因为，即使是在俗称“酒业寒冬”的2015年，中心酿酒集团的“招财猫”一款单品就销售过亿，这在整个酒类市场低迷的其时引来无数的羡慕，甚至轰动。

一向谦逊、低调的周杰明说：“市场不相信眼泪！市场哪里会卖出幸运？你们哪里知道我背负的压力！你们哪里知道我们背后的艰辛？”

2013年整个中心酿酒集团的困厄至今还让周杰明记忆犹新：外，产品积压滞销，资金无法回笼，前几月还供不应求的产品，仿佛一夜间就变成无人问津的滞销品，整个白酒市场一片萧条、哀鸿遍野；内，生产资金匮缺，就连购买高粱的资金也出现紧缺；更让人揪心的是上千名员工眼巴巴等着开工、等着发工资、等着养家糊口！深谙现代企业法则的周杰明清楚，只要资金链一断裂，整个中心酿酒集团就会陷入破产倒闭的危险境地！整个集团到了生死存亡的关头！

创业二十多年，从父辈手中临危受命接过的濒临倒闭、负债200余万元的小厂，到虽历经坎坷，却也一路发展壮大、资产达数十亿的规模民营企业，周杰明感到了从未有过的压力。

渡过难关，周杰明首先想到的是银行贷款。周杰明自创业以来，靠着自己的一步一个脚印，还从未向银行贷过款。虽然以前多家银行多次主动找上门来要求给集团放贷，但都被他一一婉言谢绝。“凭我的信誉，银行贷款应该不是问题吧”，周杰明心想。世易时移，以前曾多次主动找上门来要求放贷的银行，就算周杰明多次主动找上门去，也吃了闭门羹，有的推，有的跑，有的躲，一句话就是,“休想从银行贷到一分钱的款”！这让周杰明深深体会了一把银行“嫌贫爱富”的本质。也让周杰明懂得了，在一次政府部门组织的金融机构和实体企业的座谈会上，为什么一位当地企业家会对银行发出那样的怒吼：“你们银行就是婊子！典型的嫌贫爱富！”

银行贷款无望，企业就无望了吗？

答案当然是否定的。对于困难，周杰明永远是无畏的。

但这也让周杰明明白“靠山山会倒，靠人人会跑，要靠自己才最好”这句话的深刻内涵。“靠自己，靠团结的力量，团队的力量！只有我们才能拯救自己！”周杰明永远记得：为了节省搬运费，集团的许多高层干部赤膊上阵，当起了搬运工；为了赶制订单，许多员工连续几天几夜没合过一眼，而毫无怨言；为了渡过难关，许多员工只求干活加班，不要一分钱的工资！

周杰明流泪了。他觉得欠员工们太多太多。但同时，周杰明又十分骄傲和底气十足：有了这样的团队，有了这样一帮子人，就没有迈不过的坎，就没有翻不过的山，就没有干不成的事！

也或是苍天不负苦心人，也或是中心集团良好的企业品格与诚信起到了关键作用。听闻中心集团资金紧张，许多合作商、经销商主动把以前的欠款、以及来年的货款全部甚至是超额打了过来！中心集团实现逆势增长，终于度过了难关！

周杰明是一个懂得感恩的人。经此一难，更坚定了他做好企业、做好产品的信心和决心。周杰明意味深长的说：“我没有理由不把企业做好，因为我的背后有几千双眼睛！我没有退路可行，因为我的肩上有沉甸甸的责任！”

周杰明总在试图走一条与众人不一样的路，但产品的品质和企业的诚信是他永远坚守的两条线。“做企业从来就没有坦途可行，市场上从来就没有幸运可卖！江山是打出来的，市场是干出来的，业绩是我们汗水换来的！”在集团职工大会上周杰明如是说：“在中心酿酒集团，我们靠业绩说话，靠业绩吃饭，靠业绩求生！但决不允许为了业绩而放弃我们的产品的品质和企业的品德，决不许为了业绩而牺牲我们的诚信。

诚然，中心酿酒集团已斩获了“中国绿色产品”、“中华人民共和国进出口企业”，多件“贵州省著名商标”，“全国酱香型白酒酿造产业知识品牌创建示范点骨干企业”，“中国好民酒”金奖，中国食品工业协会“中国白酒酒体设计奖”第一名，“国际烈酒布鲁赛尔”金奖等令人艳羡的金字招牌，年销售额8000万以上，是一家令人称道、成功的民营企业。

“在路上，离我成功的标准，集团公司还有很长的路要走，还有许多事要做！”周杰明说：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！”

面对未来，白酒市场风起云涌，要求只会更高，挑战只会更大，周杰明正不断思索、不断创新、不断开拓，用他的实际行动与智慧去酿造、书写他的酱香事业、大美人生！

优秀企业家赵产飞：一个懂行的企业掌门人

行有行规，业有业态。想要真正进入一个行业，必须成为这个行业的行家里手；否则，就成了门外汉在门外打转，想要成功那是天方夜谈。茅台镇有上千家酱香酒企业，纵观各家发展，真正爱酒知酒懂酒的企业掌门人所经营的企业发展就蒸蒸日上，这样的掌门人本就不在多数，贵州省仁怀市茅台镇盛酱酒业有限公司董事长、总经理赵产飞，是其中代表之一。

赵产飞其人，从小就吃苦耐劳，靠自己的双手打出一片天下。他做过食品销售，开过家私、装潢等工厂……时间的指针，很快拨到了1992年初，酱香酒在国内市场悄然兴起，而此时的酱香酒产量远远达不到市场需求。赵产飞敏锐地意识到酱酒的春天已经到来，他毅然关掉已步入正轨的家具店面，子承父艺，进军白酒行业。2000年，他与表哥一起创建了贵州省仁怀市茅台镇茅渊酒厂（贵州省仁怀市盛酱酒业前身）。

赵产飞的第一学历并不高，但他好学上进，正式进入酒行业以来，亲自登门向酱酒专家请教那是家常便饭。为解决技术难题，多年来他不断地学习和创新，现在已经成为全国高级勾兑师、品酒师。走进盛酱酒库，你会发现这里贮酒的酒坛亮光光的，纤尘不染，全然没有那种“发霉老酒”的历史岁月感，不过酒坛上的标签，却清晰准确地告诉你这是一坛坛岁月老酒。

这其实就是赵产飞学习的结果，曾经，他的酒坛随着时间变长也会自然发霉，一次偶然的机会，一位酿酒老前辈传给他一个经验之谈：酱香酒之所以用陶坛装，是因为酒可以通过陶坛的孔隙呼吸，在自然而然中将酒的有害物质挥发掉，让酒越陈越香。既然酒可以通过陶坛呼吸，那坛子表面的霉菌也会随着酒的呼吸污染酒体。从那以后，盛酱酒业不管是多少年的酒坛，都被擦拭得非常干净。“我一定要让消费者喝到最好，最健康的酱香酒”。

品牌制胜，超越竞争，未来竞争的将不再是产品而是品牌。赵产飞似乎超前地预料到了这一点，不管是在白酒行业发展最好还是最艰难的时间里，他都一直重视品牌的建设与维护，坚持带领公司全体员工不断进行技术创新，开发新产品，狠抓产品质量，坚决支持政府、行业打击假冒伪劣产品。如今，“盛台”“盛酱”“东道主”等品牌已成为广大消费者最为信赖的品牌之一，先后被授予“中国绿色健康优质品牌”“中国驰名商标”“全国质量、服务信誉AAA级企业（品牌）”“中国市场十大影响力品牌”等荣誉。在品牌的有力支撑下，盛酱建立了系统的营销渠道，目前已建立直营店45个，产品销售市场覆盖国内16个省、市、自治区。

其实，在企业管理方面，赵产飞也是吃过亏的。2011年，盛酱在扩产改造过程中，因为电焊工人的粗心，引发了大火，盛酱损失严重。“这次的学费真是太贵了”，从那以后，赵产飞就一直致力于企业现代化制度的建设，先后通过了各种质量管理体系认证、环境管理体系认证、健康安全管理体系认证，形成了一套以“忠诚、责任、结果、奉献”为核心价值观，以“酿良心酱香酒，做诚实守信人”为企业理念的公司文化体系。

没有一次经历会白费，没有一声叹息不留下回响。正是在赵产飞精益求精的技艺追求下，前瞻远瞩的科学预判中，尽善尽美的制度管理下，盛酱仅仅用了十多年时间，就从创立之初仅有30000元创业资金的家庭式作坊，发展到如今从业人员200余人，资产总额超过2.7亿的中小型企业，赵产飞本人在2012年也被评为“中国年度优秀杰出创新企业家”。

赵产飞，一个懂行的企业掌门人。功成，顺其自然；名就，水到渠成。

优秀企业家李登科：在传承中成就卓越梦想

英雄不问出处，在茅台镇，酿酒是个低门槛的行业；酿酒不问出身，但好酒得问产地，还得讲究传承。在中国酒都仁怀，有一个人的创业历程，很好地诠释和传承了茅台镇大曲酱香酒的要义，他就是贵州省仁怀市茅台镇赤水液酒业有限公司掌门人李登科。

与仁怀很多“酒老板”不一样，李登科一开始他从事的是教育。而且，在教育行业李登科可是大明星：2002年成为贵州名师名典最年轻的教师、国家级名师……各种各类荣誉一大摞！为什么转行做酒呢？

“我不想让很好的资源浪费，有些技艺不传承下去，太可惜了。”原来，李登科的岳父，是著名的茅台“两期试点”主要成员、一代国酒大师——邹国启。面对如此好的传承资源，李登科不忍其失传，因此，他毅然放弃自己心爱的讲台，步入酱香酒行业。

说干就干，2002年，李登科开始跟人合伙烤酒；2006年至2008年，他又开始自己租厂房“单干”。在积累了足够的经验和资本后，2009年，李登科成立了自己的酒厂——贵州省仁怀市茅台镇赤水液酒业有限公司。

赤水液酒业有限公司位于茅台镇15.3平方公里的贵州茅台酒核心产区，坐落于著名的美酒河——赤水河畔，这里，有独特的适合酱香型白酒生产的微生物群、自然生态、气候生态，以及酿造酱香型白酒所必需的本地特产红高梁、小麦、空气、水的物质生态。

虽然尽享天时地利人和，但李登科却讲究“以人为本、以质取胜、以诚交友”，一壶好酒最终还得靠人酿造出来。于是就有了这些响当当的李氏语录：“谁要是发现赤水液在做一滴串酒，你可以用挖掘机来将赤水液酒厂挖掉。”“在仁怀，能真正把高温大曲酱香制成清香的，不足十家！”这些豪言壮语的背后，则是李登科对优良品质的坚守，对传统技艺的传承。他请来了邹国启的儿子邹老二做酒师；他敢把自己与政府签订的不做劣质酒、长毛老酒的保证责任状挂到官网上，让消费者来监督；他会将赤水液的每一瓶酒都编上编码，并将编码手册锁进保险柜，让每一瓶酒都有源可溯。

成大事者，争百年，不争一息。作为一个酱香酒企的掌门人，李登科没有将眼光局限在酒业本身，他会认真收听收看“两会”的相关报道，他喜欢关注国家经济的宏观走向。虽然李登科只是赤水液的掌门人，却操着整个茅台镇酱香酒的心。他时常感叹，“茅台镇”这仨字不仅是我们自己的，更是子孙后代的，我们有责任好好地爱护好她；茅台镇酱香酒核心产区在全世界就那么大一块地方，我们有什么理由不经营好她！

大格局者必有大爱。李登科掌管的赤水液每卖出去一瓶酒，就要拿出一部分利润来回馈社会。“一个对社会没有责任感的企业家，怎么能做得好一个企业呢？”是的，这或许是卓越企业家的共性吧。正是在李登科的带领下，建厂十年不到的赤水液酒厂已经发展成为总资产达5亿元，一家集酱香白酒酿造、储存、包装、销售为一体的大型企业。

不过，李登科并不满足，他的野心可要大得多，“我一定要把赤水液酒业做成中国的百年老店”。底气来自哪里？“我有老爷子留下的传统酱香酒生产技术。我这辈做不好，有儿子，儿子完不成，孙子接着做……”这不就是现代愚公吗？其实，这更是一种自信的宣言，一种韧劲的彰显。

酱香酒已经迎来春天，“一个卓越的企业家一定会成就优秀的企业，一个优秀的企业家一定会成就合格的企业”，这个黄金定律，万般不破，李登科没有理由不成功！

优秀企业家周杰：信息时代“放下架子”乃君子之为

何为君子？“君子务本，本立而道生。”循其道，遵其道，利其道，乃君子所为。

通俗而言，一个人只有顺应社会发展，并乘势而上，才能够有所作为。社会已发展到信息社会，讯息透明、资源整合、服务至上是信息社会最为显著的特征，谁能够把握住这些特征，谁就能够在激烈的商海搏击中独占鳌头。在中国酒都仁怀，就有这样一位企业家，他就是仁怀市茅台镇君丰酒业有限公司总经理周杰。

有别于仁怀诸多在酱香酒的熏陶下长大的企业家，周杰十多年前才开始接触酒行业，在此之前，他涉足过保险、商贸等多种行业。是什么理由让他进入白酒这一原本陌生的行业呢？“其实这是因为我们董事长（佘小兵）‘务君子之实，行君子之为’的做人做企业的理念吸引了我。”周杰做生意一贯将做人与做事联系起来：做事就是做人，做人就是做事。他们的这种志同道合，让周杰在酱香酒行业一干就是十多年，也正是这种朴素的坚守，使得周杰经营的君丰酒业得以在仁怀近千家酱香酒企中独树一帜！

“互联网 ”时代，品质为王。“现在的消费者，都是非常聪明的人，休想通过坑蒙拐骗赢得他们”，“君子做酒，取之有道”，周杰深谙长与短的哲学施用，他要求君丰严格按“安全标准化生产”进行审核及规范要求生产，对原、辅材料进料进行严格把关，杜绝不合格品入库；对生产过程进行严格把控，杜绝不合格品及残次品流入下一工序；对存储、勾调进行精心管理，杜绝不合格品增加；对灌装、包装过程进行严格控制，杜绝不合格品及次品流入市场。他还严格按照茅台酒的出酒率标准来要求企业生产，严格控制第一次出酒率不高于8%，将第一、二轮的出酒率控制好了，才能保证三、四轮次出酒率的顺其自然。这种在品质上的坚守，使得君丰酒业几乎每一个品牌都成了名牌，君丰酒业本身也成为了酒都仁怀酒企中的佼佼者。

互利共赢，可以说是商场合作中最大的真诚。在处理生产企业和经销商的关系中，周杰并没有站在生产企业一方而高高在上，相反他更是“放下架子”来亲商、爱商和扶商。所谓亲商，就是真情沟通，通过零距离接触、零距离交流、零距离服务，使经销商充分了解君丰酒业，增进感情，加深友情，充满亲情；所谓爱商，就是真诚服务，君丰总会想经销商之所想，帮经销商之所需，急经销商之所急，解经销商之所难，以最真诚的态度、最快捷的速度为经销商提供最优质的服务；所谓扶商，就是真心帮扶，君丰一直在通过加大人力、资金、信息等方面扶持力度，积极为经销商搭建良好的发展平台。

内外兼修，方成始终。作为君丰酒业的“大内总管”，周杰注重君丰的队伍建设。他出台培训制度，定期对员工进行内训，甚至让优秀员工“带薪培训”。他注重生产、安全管理建设，创新性地在生产现场导入“7S”管理，使之全面贯彻到员工工作中，自2006年入司管理以来，从未发生一起安全事故；面对外部市场变化，周杰应变灵活。受到三公消费限制和白酒市场深度调整的影响，原本待价而沽的酱香酒受到了不同程度的影响。在一些企业仍在端着架子，等客上门的时候，周杰及时调整战略，带领君丰放下身段，积极走出去，主动宣传推介君丰好酒；在定价上更加贴近大众消费，降低利润空间，真诚面对消费者，培养他们的消费习惯，培育君丰的客户。

“君子之道，丰润大地”，此乃君丰酒业之所以为君丰是也。注重品行、坚守品质，这何尝又不是周杰的“君子之道”呢？贴近客户、脚踏实地，这难道不也是另一种“丰润大地”吗？

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