家常红烧豆腐（家常煎豆腐的做法）

做法步骤

1、准备材料，并清洗干净。

2、将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）

3、倒适量油，烧热。

4、放入豆腐，将两面煎至金黄。

5、趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。

6、豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。

7、倒入适量料酒。

8、再放入适量盐与酱油。

9、倒入适量清水后，盖上锅盖，焖煮3～5分钟后，起锅。

小贴士

要用不粘锅，否则豆腐容易煎碎噢^ ^