性温热的食物和水果有哪些（女人秋后饮食要管住嘴）

“云天收夏色，木叶动秋声”，转眼间我们进入立秋都快半个月了。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折时期。所以温度不会一下子就下降，需要等一段时间才能享受到清凉。《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”，所以饮食上我们也要遵循春生夏长秋收冬藏的自然规律。尤其是女性，进入秋季后皮肤干燥，生活琐事繁重又没时间保养，那就抓住一日三餐的机会好好调养一下自己。

进入秋天后雨水会逐渐减少，空气也比较干燥。市场上的食材比夏天又多了很多，记得不要吃“发物”和“热物”，多吃一点滋润生津的应季食材。宝妈建议无论有钱没钱多吃4样，滋润防燥，安稳过秋天。

第1样:莲藕

都说“男不离韭女不离藕”，秋天正是莲藕上市的季节，女人可以适当食用一些。莲藕是“水八仙”之一，可以生吃、可以凉拌、可以打成粉、可以制成小零食等。它的热量不高，甘甜多汁，含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、维生素、单宁酸、钙、铁等矿物质，适当食用一些对女人也有益处。

推荐食谱:莲藕扇骨汤

食材:扇骨350克、莲藕200克、胡萝卜半根、葱、姜、枸杞、盐、味精

①我们把扇骨剁成小块，泡入水中30分钟。反复搓洗几次，放入炖锅中。

②向炖锅中加入一片姜，再加开水没过扇骨，开始炖汤。

③去掉胡萝卜根部，搓洗干净后切成小块。刮掉莲藕的皮，搓洗干净后切成小块。待骨头可以用筷子插进去时倒入胡萝卜和莲藕，再加盐调味，炖20分钟。撒点葱花、枸杞点缀一下就可以盛起来了。

小提示:炖汤时用开水不仅可以节省炖煮的时间，也能提升汤汁的口感。

第2样:燕麦

都说“春夏养阳，秋冬养心”，养心就要多吃一点应季滋润的食材，像大枣、桂圆、小米、燕麦、核桃等食材。作为女性，她们承担的角色有很多，所以饮食上既要吃得有营养还不容易长肉，燕麦无疑是最佳的选择。

燕麦的脂肪主要是不饱和脂肪酸，里面的亚油酸是人体必需脂肪酸。另外它还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等，适当食用对身体大有益处。

推荐食谱:燕麦黑米红豆豆浆

食材:红豆30克、黑米20克、小米20克、糯米30克、燕麦1勺

①我们把红豆、黑米、小米、糯米提前用冷水泡发2个小时，多次淘洗干净，倒入破壁机中。

②取1勺燕麦倒入破壁机中。

③向破壁机中加入1000毫升的水，选择豆浆键，启动破壁机。待破壁机停止工作后，捞出表面的浮沫，倒入杯子中就可以喝了。

第3种:鸭子

民间有句话叫“立秋不吃肉，面黄又饥瘦”，但是不是所有的肉都来者不拒，我们也要选择适合自己的肉。立秋后天气干燥，而鸭肉偏凉，蛋白质含量高，所以隔三岔五吃一次对身体也有益处。

板栗被称为“千果之王”，这个季节刚好上市。板栗也含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等。用板栗和鸭子搭配，营养翻倍。

推荐食谱:板栗焖鸭肉

食材:鸭子半只、板栗200克、料酒、葱、姜、蒜子、生抽、老抽、小米椒、小葱、盐、食用油、老醋

①我们把鸭子剁成小块，放入锅中。加水没过鸭肉，再放入葱、姜、料酒去腥，开大火煮。待锅表面有很多浮沫时捞出鸭肉，用温水冲洗一下。

②热锅冷油，倒入鸭子干煸。待炒干鸭子表面水分后倒入生抽、料酒、老抽、老醋去腥上色，再放入蒜子、葱白、姜去腥，焖煮3分钟。

③加开水没过食材，开大火煮。等水开后改成中小火焖煮。

④用刀把板栗尾部切一刀，再划十字刀，放入锅中。加冷水没过板栗，大火煮5分钟左右。捞出板栗，冷却后剥掉壳。

⑤待鸭子可以用筷子插进去时倒入板栗一起焖煮。

⑥板栗粉糯后，加盐调味，撒点小米椒，继续焖煮2分钟。

⑦撒点葱花点缀一下就可以盛起来了。

第4种:鱼肉

鱼肉一直是我推荐大家食用的一种肉类，它的品种多，烹饪方式多样。 苏轼《赠上天竺辩才师》诗：“何必言《法华》，佯狂啖鱼肉。”，可见鱼肉自古以来就倍受人们的喜爱。

鱼肉的脂肪含量特别低，易被人体吸收。它含有丰富的叶酸、维生素、铁、钙等矿物质，可以红烧、清蒸、炸着吃等。

推荐食谱:清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼1条、葱、姜、啤酒、蒸鱼豉油、食用油、辣椒、面粉

①我们把鲈鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍等去掉，再加入1勺面粉揉搓一下，然后冲洗干净。用刀把鱼身上刮一刮，再冲洗干净。加入葱、姜、啤酒揉搓一下鱼，腌制10分钟。

②把鱼冲洗干净，去掉啤酒味。盘子底部放上葱段、姜片，再把鲈鱼放在上面。

③锅中烧水，水开后放入鲈鱼蒸。大火蒸8分钟左右取出来，倒掉葱、姜以及蒸出来的水。

④把切好的葱丝、姜丝、辣椒丝放在鱼背上面，浇上一勺热油激发香味，再翻入蒸鱼豉油就可以食用了。

结语:进入秋天后女人要管住嘴，少吃“发物”和“热物”，多吃这4种食材，平安度过秋天。我是宝妈，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆转，累并快乐着。所有食谱均为原创，禁止搬运、抄袭。如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！

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