糯米粉五颜六色的丸子汤（年少时的乡土味）

每每特殊时期都会喝一碗红豆沙，暖的是身体，安稳的是内心～

By 吃个东西

用料

• 红豆 适量
• 冰糖 少许
• 薏米（可不加） 一小把
• 糯米圆子 适量
• 龙眼（可不加） 十颗

做法步骤

1、红豆薏米洗净，加水高压锅压熟后，倒入榨汁机榨碎

2、倒入小锅继续煮开，煮至红豆汤略微粘稠

3、加入冰糖（没有可用白糖代替）

4、加入剥好的龙眼

5、小火煮至糖化开，加入小圆子

6、转中火煮沸

7、小圆子漂浮在表面即可关火

8、盛出，趁热食用

9、也可以冷却当甜品，冷吃着的话建议小圆子单独煮好吃前加入，否则会黏稠沉底

10、浓浓的营养和美味，拍照很养眼

小贴士

薏米除湿，但略微苦涩，可加可不加，看个人口味

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