枣泥糕做法大全家常（枣泥发糕的做法）

康康1818,2015-01-26

用胶枣煮成枣泥，加面粉做成发糕，轩软香甜味道好极了，尤其是凉透以后再切片炸着吃，居然能吃出炸年糕的味道。

食材明细

• 面粉 300g
• 阿胶枣 180g
• 泡打粉 3g
• 酵母粉 3g

制作步骤

1. 80克阿胶枣放煮锅里加270克水开火将早煮至软烂

2. 用勺子压成泥（称量了一下枣泥是330克）

3. 放模具里加酵母粉和泡打粉

4. 和成面糊状

5. 饧发至2倍大小

6. 放蒸锅里蒸熟即可

小贴士

因蜜枣很甜，不用另外加糖。