鳕鱼肉怎么做丸子（炸鳕鱼丸子的技巧）

鳕鱼4块、面粉半杯、食用油适量、盐一匙、胡椒粉半匙面包糠一碗，我来为大家科普一下关于鳕鱼肉怎么做丸子?以下内容希望对你有帮助!

鳕鱼肉怎么做丸子

鳕鱼4块、面粉半杯、食用油适量、盐一匙、胡椒粉半匙面包糠一碗。

步骤：鳕鱼化冻、后清洗干净。

去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，稍微撕碎（或者剪碎）一些。

加入面粉，再加入少许盐和胡椒粉。用筷子搅拌均匀。

用筷子夹起一团，准备裹面包糠。

裹上面包糠，鳕鱼面糊在面包糠里滚的时候，尽量用筷子把它团成球状。

平底锅倒油烧热，下入鳕鱼丸子，中火炸至金黄色。

炸熟后出锅装盘即可食用。