黄鳝的家常做法红烧鳝鱼（软糯鲜美的红烧鳝鱼）
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黄鳝的家常做法红烧鳝鱼
选用鲜活的土鳝鱼。 将鳝鱼剐成鳝鱼片，这个一般自己都不会做或不愿意做，请卖鱼的师傅帮忙就好。 黄瓜切条备用。 热锅放油烧至七成热，下鳝鱼片、大蒜煸炒，加少许白酒爆香。 加入豆瓣酱、花椒，姜片炒香，加精盐调味。 加入鲜汤烧开，加醋提味，烧10分钟左右至鳝鱼和大蒜软熟。 下黄瓜条烧一两分钟，不要烧太久，以保留黄瓜的清香爽脆，撒入葱花即可起锅装盘。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
