蒜香味大虾怎样做（蒜香味大虾的做法）

主料：虾500克调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克，我来为大家科普一下关于蒜香味大虾怎样做?以下内容希望对你有帮助!

蒜香味大虾怎样做

主料：虾500克。

调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克。

准备大虾适量清洗干净。

剪开虾的背部，去掉虾线，这样处理虾肉也容易入味。

剪去虾头部的虾枪。

放入大碗中，加入食盐、十三香、白酒。

将放入调料的虾调拌均匀，腌制起来备用。

将大蒜剁碎使用。

炒锅倒入适量食用油。

放入蒜碎翻炒。

蒜碎炒至出香味颜色变金黄。

放入少许豆瓣酱翻炒出香味。

放入腌制好的大虾翻炒。

加入玖顺生姜汁。

加入辣椒豉油。

放入白芝麻。

翻炒均匀入味，关火。