所有的竹子都有冬笋吗（冬笋特指什么）

不是所有的竹子都有冬笋冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，只有毛竹才会有冬笋，其他品种的竹子都没有冬笋的生长时间从头年12月到春节前，是由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋尖肉质柔嫩，清脆爽口，适合与肉片一起炒食笋衣薄而柔滑，适宜蒸、煮其他部位肉厚味甘，红烧、炖汤最佳，我来为大家科普一下关于所有的竹子都有冬笋吗?以下内容希望对你有帮助!

所有的竹子都有冬笋吗

不是所有的竹子都有冬笋。

冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，只有毛竹才会有冬笋，其他品种的竹子都没有。冬笋的生长时间从头年12月到春节前，是由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋尖肉质柔嫩，清脆爽口，适合与肉片一起炒食。笋衣薄而柔滑，适宜蒸、煮。其他部位肉厚味甘，红烧、炖汤最佳。