发菜和什么长得像（什么发菜不是植物）

近日，深圳海关查获一批未申报货物疑似发菜，经该关动植物检验检疫技术中心鉴定，该批样品确为发状念珠菌，俗称“发菜”；属于国家重点保护野生植物名录（第一批），禁止出口。

那么问题来了！俗称“发菜”的发状念珠藻不是植物？但属于重点保护野生植物？海关实验室为您解答——

实验室发菜样品

Q1

发菜是什么？

发菜，学名发状念珠菌，是一种生长于干旱、半干旱地区荒漠区的陆生蓝细菌。根据《伯杰细菌鉴定手册》第九版的分类体系，发状念珠菌属于薄壁菌门、产氧光细菌纲、念珠蓝细菌目、念珠蓝细菌科、念珠蓝细菌属。天然生长的“发菜”紧贴荒漠，缠绕成团，附于地表，藻体为丝状，干后形如棕黑色乱发。“发菜”含有18种氨基酸和多种矿物质元素，具有很高的食用价值。

既然俗名叫“菜”，大家脑海里的发菜多半是这样的——

你以为的发菜

Q2

发菜是植物吗？

1969年，美国生物学家威泰克提出“五界生物分类法”，将生物分为原核生物界、真菌界、原生生物界、动物界和植物界；该分类系统是目前生物学界应用较多的分类方法；在该分类方法下，发菜作为一种没有核膜包被的成形细胞核的光合自养生物，属于原核生物界。但在实际应用中，该分类系统并非唯一分类方式，所以传统的动物、植物“两届分类法”仍在诸多领域沿用，发菜又属于传统、广义上的“植物”范畴。

镜下的发菜

Q3

神奇的发菜，为何是国家重点保护野生植物？

虽然发菜具有很高的食用价值，但是，它在另一个领域更是具有难以替代的重要作用——作为我国西北荒漠-半荒漠草原地区生长的稀有藻类，发菜是几乎唯一优势生长在氮素相当缺乏地区的陆生蓝藻，具有固氮、耐高温、耐低温、抗干旱诸多优势，能够把无机碳和无机氮合成有机碳和有机氮。此外，发菜的生长方式还可以防风固沙，防止土壤沙漠化，对改良荒漠土壤、促进其他生物繁衍有重要意义。

荒漠环境中的发菜

目前，发菜尚未实现大面积的人工培植；其自然生长和繁殖速度也十分缓慢；在长期无计划掠夺式采收后，其资源已濒临枯竭。因此，考虑到它对我国荒漠地区极为重要的生态学意义，我国仍然将其列入重点保护植物名录，禁止出口。

神奇的发菜

所以，发菜是不是植物并不重要；关于发菜最重要的知识点，您get了吗？

供稿/ 深圳海关

审核/海关总署动植物检疫司

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

来源： 海关发布