适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)

明日大寒,要吃5种白色食物,润肤去干燥,滋补美味,对身体好。今天是1月19日,明天就是大寒,大寒是24节气里最后一个节气。大寒是一年中最冷的时候到来了。冬天寒冷干燥,需要多些白色食物,能润肺又滋补。今天我来分享适合大寒的节气吃的5种白色食物。

一、白菜

白菜是一种物美价廉的食材,白菜含有大量的水分和维生素C,非常适合大寒节气食用的食材。大白菜是冬天不可多得的好蔬菜。大白菜可以用来炒菜,或是做成泡菜食用。大白菜耐存储,营养价值非常高。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(1)

白菜

白菜炒肉的做法:

1、将白菜洗净切成长条,红辣椒洗净切段,生姜洗净切片。

2、五花肉洗净切片,小葱洗净切末备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入五花肉翻炒出油脂,加入生姜和辣椒翻炒至香。

4、然后加入白菜翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘,撒上葱花即可。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(2)

白菜炒肉

二、花菜

花菜也是冬天上市的蔬菜,花菜也叫花椰菜,颜色是白色。花菜是非常适合大寒天食用的蔬菜。花菜含有大量的维生素B、维生素C等营养成分。花菜可以用来炒菜食用,或是晒干后用来炖肉吃都非常好吃。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(3)

花菜

花菜炒肉的做法:

1、将花菜切成小块洗净,生姜洗净切片,五花肉洗净切片备用。

2、锅里倒入清水煮开,下入花菜焯水1分钟捞出装盘。

3、锅里倒入食用油,油热下入豆瓣酱炒香,下入五花肉翻炒出油,加入生姜,花菜翻炒均匀,加入生抽翻炒至熟装盘即可。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(4)

花菜炒肉

三、白萝卜

白萝卜是冬天里最好的蔬菜,价廉物美,含有大量的维生素C,水等营养物质。冬天寒冷干燥要多吃萝卜,还能帮助我们身体消化。白萝卜可以用来炒菜,炖汤,或是晒干腌制萝卜干食用,或是做成泡茶食用,都非常不错。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(5)

白萝卜

腌制萝卜片的做法:

1、白萝卜洗净切薄片,装入汤盘里。

2、生姜洗净切片放入萝卜里,辣椒洗净切段放入萝卜里加入清水,白糖拌匀腌制30分钟。

3、时间到,将萝卜腌制出来的汁水倒掉,加入冷开水,生抽,白糖,食盐拌匀,用保鲜膜盖紧腌制2个小时就可以食用了。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(6)

四、糯米

糯米是很多人会在大寒节气会吃的美食。糯米颜色雪白,颗粒圆润,可以用来煮糯米饭或是做成糯米圆子食用。糯米煮熟后口感:软糯黏口,非常适合老人和孩子食用。大寒节气到了,煮一锅糯米饭和家人一起食用,滋补又美味。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(7)

糯米

糯米丸子的做法

1、将糯米放入清水里浸泡3个小时以上,小葱洗净切末,枸杞洗净。

2、五花肉去皮洗净切成小块,再剁成肉馅,加入食盐,生抽,耗油,淀粉拌匀。

3、用手将肉馅团成丸子,放入泡好的糯米里滚几圈,蘸上糯米,放入蒸笼里,隔水大火蒸20分钟端出来,放上枸杞点缀,撒上葱花即可。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(8)

糯米丸子

五、年糕

年糕也是很多南方人都会吃得美食。年糕颜色洁白,形状一般是长条。年糕是很多南方人冬天都会做的一道食材。年糕的寓意是:年年高升,是非常好的寓意。年糕是用糯米打成粉加入水,放入机器里做成长长的年糕,用剪刀剪成长条状。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(9)

年糕

炒年糕的做法:

1、年糕洗净切成细长条。

2、锅里倒入食用油,油热加入番茄酱炒香,加入年糕条翻炒均匀。

3、然后加入食盐,再加入少量的清水翻炒均匀,盖上盖子炖煮至熟,大火翻炒收汁即可。

适合大寒天吃的食物(要吃5种白色食物)(10)

总结

明日大寒,要吃5种白色食物,润肤去干燥,滋补美味,温暖过冬。明日就是大寒了,大寒节气到来,我们的饮食方面,应该多吃些白色的食材。以上的5种白色食材,都是非常适合大寒节气前后食盐的美食。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论,或是关注我, 谢谢!

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