梅肉烤肉腌制方法（如何腌制烤肉）

买梅肉，这一位置的猪瘦肉会夹一点人体脂肪，嫩嫩的还可以买五花肉，胖瘦两色，烤出去的猪瘦肉不容易柴，叫肥叉烧肉，我来为大家科普一下关于梅肉烤肉腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

梅肉烤肉腌制方法

买梅肉，这一位置的猪瘦肉会夹一点人体脂肪，嫩嫩的。还可以买五花肉，胖瘦两色，烤出去的猪瘦肉不容易柴，叫肥叉烧肉。

块状的肉要切两厘米上下的每条比较好。用烤肉蘸料（或叉烧酱或海鲜酱），挖几炒勺抹在肉粒上，能够再加一点姜片白酒及糖，滴少量酱油一起腌（色调和味儿会更好些），装在碗里中，保鲜袋包好，放电冰箱里腌三天。