入秋简单有营养的家常菜（多给家人做这菜）

入秋了，多给家人做这菜，滋补好吃又下饭，常吃不上火。

秋天的天气变化非常大，早晚的温差很大，天气异常的干燥，人体水分流失的比较多，皮肤处于严重缺水的状态，人易上火，经常会出现口干舌燥的现象。皮肤摸上去会有沙沙的声音，所以秋天我们最适合补水，除了每天要多喝水外，我们平时的话要多煮点糖水，每天吃一点润燥滋补的美食和新鲜的水果蔬菜来保持皮肤的水分，这样可以达到去秋燥的效果。也能让你皮肤水嫩嫩的。

今天要跟大家分享的是蚝油蘑菇西兰花，爽口的西兰花加上鲜美多汁的蘑菇片，非常清爽美味。这道菜做法也非常简单，低卡低脂的美食也是减肥的亲餐桌上常备的美食之一，家里有老人孩子的话也可以常吃，西兰花有护眼的功能，每周吃上一二次，下火又护眼。

【蚝油蘑菇西兰花】

材料：西兰花250克、蘑菇150克、大蒜头4瓣、蚝油2勺、生抽1勺、盐3克、黑胡椒粉少许

做法：

1.准备食材。

2.西兰花洗净放案板上切成小块。

3.蘑菇洗净切成大薄片。

4.锅中放入一碗水加三克盐大火煮开，放入西兰花焯水二分钟，将西兰花捞出并沥干水分备用。

5.大蒜头去皮剁成蒜蓉备用。

6.热锅热油放入蒜蓉，大火翻炒出香味。

7.锅中放入蘑菇片大火翻炒变软。

8.锅中放入二汤匙蚝油继续大火翻炒均匀。

9.锅中放入一汤匙生抽翻炒均匀。

10.将焯好水的西兰花放入锅中翻炒均匀。

11.锅中放入少许黑胡椒粉大火翻炒即可出锅。

美味的爽口菜蚝油蘑菇西兰花就做好了。

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