汤圆跟元宵有区别吗（元宵和汤圆有什么不一样）

说到南北方差异，汤圆和元宵是绕不开的食物。许多人觉得汤圆和元宵是一种东西，都是糯米包的馅嘛~其实它们从做法上，就是完全不同的东西。

南方吃汤圆，做法是将固体的馅料，用糯米擀成的皮包好，搓成一个团。更像包饺子，所以叫“包”汤圆。

（图片来源于网络）

北方的元宵，是利用馅料的粘性，将圆形的馅料作为内核，扔进糯米粉里，一层一层滚出一个元宵，就像北方滚雪球一样，所以叫“滚”元宵。

口味上，南方的汤圆口味更多，北方的元宵主打甜味，而南方甜咸口都有。小编作为一个北方人，经过同事推荐，第一次买了一款咸汤圆。记得是香菇猪肉馅的。

煮的时候，眼睛告诉大脑：“马上就就能吃到甜甜的元宵了，好期待！”。吃的时候，嘴唇的触感也告诉大脑，“马上要咬到甜甜的馅料了，好期待！”。

但咬到馅料时，舌头给大脑的反馈是：“我去，这货为什么是咸的？味蕾坏掉了？”整个进餐过程，大脑都处于一种凌乱的自我怀疑当中。

从没吃过咸汤圆的人，可以去试试这种感觉，非常奇妙。元宵和汤圆的差异背后，反映出南北方人们生活方式的不同。没有对错或更好之分，生活本来就是多元的。

但是我们也要注意，无论是汤圆还是元宵，热量都不小。2两甜元宵的热量，约等于4两米饭。

我们吃饭的时候，最好用元宵替换主食。少吃多少主食，就吃多少元宵，这样营养又健康。祝大家元宵节快乐！