喀什哪个地方馕好吃（喀什人宵夜新据点在这）

喀什做烤肉宵夜档的有很多，但是『名羊天下』简直是食肉爱好者的天堂 。从上午12点开始，直接营业到凌晨2点小烤肉、馕坑肉、羊骨头、主食、凉拌应有尽有。

来自巴楚的特色，以馕坑肉闻名来到喀什的第四个年头，收获粉丝无数。

名羊天下·巴楚特色馕坑肉

吃过的老粉丝都知道，名羊天下的烤肉都是巴楚精选的小羔羊肉，烤熟的羊排、羊腿油亮生辉、外脆里嫩，一口咬下去是满满的幸福感！

酥脆的外皮，连骨带肉。经过馕坑的洗礼，连焖带烤，在特定的时间内和烤肉师傅掌握的火焰，让原本就鲜嫩的小羊羔肉呈现完美的焦黄色。

馕坑肉4种口味各具特色

原味：原汁原味，适合口味清淡的吃货；

姜汁味：淡淡的生姜味，别具风味；

洋葱味：喜欢洋葱的小伙伴不可错过，洋葱的香气融到肉里，更加清香；

花椒味：重口味小伙伴必选，辣中带麻，吃的过瘾。

“未见其肉，先闻其香”，大概就是这个意思吧。还没端上来就能嗅到肉香~肥瘦相间搭配得刚刚好，让你既可以吃到羊羔肉的香嫩也不会感到油腻。

吃馕坑肉是必须要上手的，喀什人吃肉的豪气在此刻体现的淋漓尽致。

撕开一块，里面鲜嫩的展现出来，甚至能看到腾腾的热气冒出。一半酥脆、一半鲜嫩，一口咬下去是止不住的香！而且越嚼越香！

名羊天下·小烤肉

除了馕坑肉，名羊天下的小烤肉做的也是一绝！把羊肉切成小块，用铁钎串上，放在燃烧着的无烟煤上烤。然后撒上些辣面子、精盐和孜然，数分钟即成。

小烤肉外表焦黄油亮，每串小烤肉3瘦1肥的经典搭配。

这样的小烤肉吃起来毫无压力，一人来个20串不是问题！辣面子、孜然粉安排上，让烤肉的味道更加攒劲！

名羊天下的小烤肉，味道微辣，不腻不膻、嫩而可口。盐也放的刚刚好，不会让你吃几串就找水喝。

不同于大块烤肉，小烤肉肉质更加细腻入味，不柴不腻，越吃越有劲儿，越吃越有味儿。据说吃不惯羊肉的人，吃起小烤肉也是“真香定律”！

名羊天下·清炖羊骨

要说冬季补品，很多人都会想到清炖羊骨。名羊天下的清炖羊骨都是选择一年以上的羯羊，这样炖出来的羊肉才有味道，有嚼头。只用最简单的烹制方法味道却很劳道！

寒冷的冬季，来一盘炖羊骨，暖胃又解馋。这羊骨虽然肉不多，但资深吃货都不会放过骨髓的部分，用吸管把骨髓吸出来，软软糯糯，超级滋补。

大块朵颐了各色肉之后，免不了想来点清新的凉拌菜调和胃口。酸辣开胃的凉拌红萝卜，带着一丝丝的甜味，入口清爽嘎嘣脆！

凉拌老虎菜，新疆儿子娃娃饭桌必点的下酒菜之一。洋葱新鲜脆甜，凉拌料汁也很劳道，基本上桌就被一抢而空。

手工凉粉，酸辣可口，凉粉也很劲道软滑，入口比豆腐嫩，在嘴里打滑。

拍黄瓜，蒜被切的很碎，融入到黄瓜的纹理中，也更加入味。黄瓜嫩脆，嚼起来十分清爽可口。

酒鬼花生，炒制的火候刚刚好，让花生散发独特的香气，表面裹着一层细盐，下酒下饭堪称完美！

来到名羊天下，必点的主食就是丸子面。份量刚好，细细的面好消化，即便是在深夜也是让人吃过之后难忘的味道。

以肉汤为底，搭配西红柿的酸甜和胡椒粉、孜然粉的咸香，让丸子面深受喜爱。小小的肉丸让这碗简单的面变得不简单。清香的萝卜更是点睛之笔。

不知不觉名羊天下已经在喀什有4个年头了，如今两家分店都深受广大顾客的喜爱。

店里的木质桌子搭配皮质座椅非常独特，搭配暖黄的灯光，在这里吃烤肉真的很有情。

复古的装修风格让吃烤肉也变得有仪式感。

还有十多人的包厢，私密性更强约上一帮好友，来名羊天下一起，大口吃肉，大碗喝酒，这个冬天不再寒冷！

· 名羊天下 ·

- MING YANG TIAN XIA -

店名 | 名羊天下烤肉店（汇城店）

地址 | 喀什市汇城小区14幢1层6号（永安坝煎饼旁）

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