幽门螺杆菌患者适宜吃什么（根治幽门螺杆菌感染期间）

幽门螺杆菌感染者最容易出现胃病问题，吃这方面尤其要注意。

特别是在治疗期间，所使用的药物多作用在胃部，比如抑制胃酸分泌的药物，也会影响到消化吸收。

总而言之，治疗幽门螺杆菌期间，饮食上要更加讲究。

下面，“问上医”就说说该多吃什么，又该不吃或少吃什么。

1.刺激胃酸分泌的食物

胃酸是人体分泌的用于消化胃内容物的重要物质。

正常情况下，胃里的胃酸维持在20~100ml之间。

在服药期间，如果胃酸因饮食原因分泌过多，可能会加重胃粘膜损伤，引起像反酸、嗳气（打嗝）、烧心等一系列消化道症状，导致胃粘膜保护剂-铋剂失效。

火锅、咖啡、浓茶等刺激性食物都会导致胃酸的分泌量增加。

2.忌烟酒

烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，不仅不利于幽门螺杆菌根治，还可能会加重溃疡。

至于酒，就更不能喝了。服药期间饮酒，酒精会跟抗生素发生双硫仑反应，轻则胸闷、气短、心率加快、血压下降，重则四肢乏力、头痛恶心，甚至出现过敏性休克。

3.高盐食物

高盐食物会直接对胃粘膜上皮造成损伤、加重患者的胃肠道不适症状，使幽门螺杆难以根治。

而且，高盐还会破坏胃粘液屏障，延长胃排空时间，间接地促进致癌物质进入胃粘膜上皮细胞，诱发胃癌。

4.变质发霉的食物

霉变食物中会含有一种叫黄曲霉菌的真菌，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，不小心食用会损害肝脏功能并有严重的致癌、致畸、致基因突变的作用。

因此，在购买食物时要注意看保质期，存储食材时要注意储藏条件，温度湿度（谷物、玉米、花生在高温和潮湿的环境下容易滋生黄曲霉菌）。

新鲜食材要尽快吃完；过期或变质的食物，只要发现霉粒，最好整体都丢弃。

5.腌、熏、烧烤、油煎炸类食物尽量不要吃

因为这类食物在加工的过程中会生成像亚硝酸盐之类的致癌物，增加胃癌的发生风险。

（1）营养丰富的清淡高蛋白食物，防止营养不良

多吃易消化、清淡的高蛋白食物，保证机体内各种营养素的充足。水煮蛋、鸡蛋羹、清蒸鱼、鱼汤都是不错的选择。

与之对应的，是脂肪含量较高的红肉类。在治疗期间，尽量少吃。

（2）多吃新鲜的蔬菜水果

适当吃些能提高免疫力的食物，像酸奶、大蒜、洋葱、萝卜、蘑菇、木耳等。

（3）多吃富含维生素、微量元素及纤维素的瓜果菜蔬

这些食物能够提供人体必需的营养物质，加快恢复。但不建议生吃，这会增加消化难度，可烹饪熟烂后再吃。

（4）食物应该好消化

尽可能保证食物软烂、清淡。吃饭时务必要细嚼慢咽。

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