蚕豆病生活中不能吃什么（蚕豆病除了不能吃蚕豆）

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家住深圳的王女士，有一个4岁的儿子，因为上班比较忙，所以就让孩子奶奶来照顾他。有天王女士还在上班，就接到婆婆电话说孩子昏倒了，焦急的王女士便急忙回家带孩子去了医院。经医生诊断，原来是儿子患有先天蚕豆病，孩子的奶奶上午买了蚕豆，便煮了给孩子吃了几个......

蚕豆病是什么？

蚕豆病是一种遗传性疾病，重在预防。因体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶所引发的疾病。长江以南地区为高发区，如海南、广东、云南等地区。此病多发生在夏初蚕豆上市的季节，9岁以下的幼儿发病率高过成人，男宝宝发病率高过女宝宝。

蚕豆病的症状是什么？

病发时的轻重程度不同，发病所表现出来的症状也有所不同。一般情况下表现为脸色发白、头昏、低烧、畏寒、恶心、尿色加深等，并同时伴有呕吐、腹痛、腹泻的症状，重度患者甚至会出现昏迷、休克、肾功能衰竭等异常现象。病情较轻者在1-2天或1周之后可自行痊愈，重度患者则在1-2天之内可能会危及生命。

蚕豆病应该如何防止？

1、夫妻二人应当进行孕前检查，此病为隐性遗传，常常是父亲遗传给女儿，妈妈遗传给儿子。在进行婚检时，可以检查出未婚夫妻二人是否患有该病。

2、在宝宝第一次吃蚕豆时候，父母要在旁边仔细观察孩子有无任何异常情况。

3、家长可带孩子到正规医院接受专业的检查，主要包括血象、骨髓象、尿检查等项目。

4、如果宝宝有病史，平时一定要注意日常护理，不给宝宝任何接触或食用蚕豆的机会，在就医的时候也要告诉医生宝宝是蚕豆病患者的情况，请医生合理用药。

5、输血是治疗此病最有效的方法，另外还需要多补充水分，调节以内的电解质平衡，以防肾衰竭或钾中毒。

蚕豆病不能吃什么?

1、蚕豆及其类制品

凡是和蚕豆相关的食物，都不可以吃。无论是新鲜的还是煮熟的，或者是那些包括蚕豆粉之类的调料或者零食，统统禁止食用。也要尽量避免在蚕豆开花、结果、收获季节到蚕豆种植地，因为蚕豆花粉同样能引起严重溶血反应。

2、人工食用色素

据美国医学界有关报道，在长期、大量摄入人工食用色素的情况下，也会导致蚕豆病患者产生溶血。但是，天然有色食品是不会产生危险的，如葡萄、草莓等。

3、苦瓜

苦瓜虽然危险程度不及蚕豆，但是苦瓜仍可以使某些蚕豆患者发病。为了慎重起见，还是应列在儿童以及新生儿的禁忌食品当中。

4、大量花生及一些豆类

虽然说食用花生及一些蚕豆之外的豆类不会对宝宝造成什么影响，但是不要在短时间之内大量摄入，也要避免与多种氧化性较强东西同时摄入，增加发病的危险。

本质上来说，蚕豆病是一种重在预防，无法根治的遗传病。患者们在日常生活中应该多加预防，避免触碰到禁忌。

我是帮妈，两个孩子的妈妈，一名高级育婴师兼具插画师，有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题，问我吧。