汤圆怎么做给宝宝吃好（可可妈辅食制作）

大家好，我是甜甜妈咪，一位90全职后妈妈，初为人母，要学习的很多，育儿的路很长，欢迎大家跟我一起探索育儿之路，一起快乐养娃！

你所关心的，也是我所在意的。

在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。

水晶紫薯汤圆

紫薯中含有丰富的膳食纤维，促进宝宝肠胃蠕动，制成透明的汤圆，滑滑嫩嫩软软糯糯，颜值高还好吃，妈妈赶紧动起来吧。

适宜年龄

2 岁以上

主料

紫薯

适量

开水

少许

木薯粉

适量

白砂糖

适量

辅料

保鲜膜

一小段

制作步骤

• 1. 很多人做水晶紫薯汤圆会用西米放入搅拌机搅成粉，但我觉得这样太麻烦了，所以选了同样可以做成透明皮的木薯粉。

• 2. 紫薯削皮后洗净切块，上蒸笼蒸个 15 分钟即可，若怕没有熟，可以拿筷子搓一下。

• 3. 蒸熟的紫薯加适量白砂糖搅拌均匀。

• 4. 紫薯馅静放待用。

• 5. 取适量的木薯粉。

• 6. 加入适量的开水（一定要开水）搅拌至看不见干粉。

• 7. 将面团用力揉，直至面粉不沾手（若面粉沾手，再加入适量的木薯粉），最后将面团揉至光滑。

• 8. 盖上保鲜膜，搁置 20 分钟醒面。

• 9. 醒面后，将面团搓成长条状，切成理想大小。

• 10. 搓圆压扁，弄成水饺皮大小。

• 11. 在擀好的面团上放适量的紫薯馅。

• 12. 包好滚圆。

• 13. 放在盛有少量木薯粉的盆里。（防粘连）

• 14. 将做好的水晶紫薯汤圆在盆中滚滚，使每颗汤圆均粘上木薯粉。

• 15. 待锅中水沸腾，下汤圆，转中火继续煮，直至汤圆浮起，关火焖至 5-8 分钟使皮变成透明色，即可出锅。

小贴士

1. 木薯粉与开水的比例大概是 100g:80ml。 2. 压扁的面团弄薄一点，煮完更容易显色。 3. 如果醒完的面团有点干，可在手上沾点水，取适量面团再次进行揉搓。

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为母亲你所关心的，也是我所在意的如今宝妈们更能够科学的为宝宝添加辅食，当宝宝大约5个月的时候，就可以适量的添加辅食，但是现如今食品添加剂横行，各种辅食中色素香精让宝妈们看了心惊胆战，在这样的市场需求下，可可妈手工制作，无任何添加剂的辅食诞生了，受到了宝妈们的热力追捧。

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