丝瓜肉面筋（丝瓜肉面筋的基本做法）

材料肉末、油面筋、丝瓜，我来为大家科普一下关于丝瓜肉面筋?以下内容希望对你有帮助!

丝瓜肉面筋

材料

肉末、油面筋、丝瓜。

调料

料酒、盐、生抽、调和油、味精。

做法

（1）将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀。

（2）随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。

（3）将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

（4）接着，将塞入肉末的油面筋放入锅中，加一些水煮开，上煮三分钟。

（5）然后，合入丝瓜翻动翻动。

（6）最后，加点盐、味精调味，即成。