剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)

42天剖腹产月子餐,今天分享第13天食谱和做法。

剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)(1)

剖腹产第13天月子餐

一、早餐

苹果(温一下)一个 银耳猪肝粥一碗

剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)(2)

银耳猪肝粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:约65分钟

所需食材

猪肝20克 银耳1朵 大米60克 盐少许 生粉少许 生菜2片 色拉油1勺

烹饪步骤

1、准备好所需食材:猪肝20克、银耳1朵、大米60克、盐少许、生粉少许、生菜2片、色拉油1勺。

2、把大米洗净放碗中,然后加入少量盐、1勺色拉油,拌匀静止30分钟。(让大米涨发一下)

3、银耳泡发、去蒂,之后撕碎备用;猪肝切薄片放碗中,放入适量盐和生粉拌匀备用;生菜洗净切丝。

4、煮锅中一次性加足水,水烧开后加入大米,用木勺搅动锅底。

5、倒入银耳,小火慢熬半小时。(其间要木勺搅动锅底,以防大米粘锅底)

6、半小时后大米开花,熟烂后加入腌制好的猪肝(中火),用筷子划开猪肝至猪肝熟,加入生菜,即可关火。

二、午餐

米饭一碗 黄瓜炒鸡蛋一份 冬瓜干贝瘦肉汤一份

剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)(3)

米饭一碗 黄瓜炒鸡蛋一份 冬瓜干贝瘦肉汤一份

黄瓜炒鸡蛋

准备时间:2分钟

烹饪时间:约10分钟

所需食材

黄瓜1根 鸡蛋4个 油适量 盐适量 葱适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:黄瓜1根、鸡蛋4个、油适量、盐适量、葱适量。

2、把黄瓜洗净,之后去皮切成片待用,准备一个干净碗,碗中磕入4个鸡蛋,加入少量盐打散待用。

3、热锅凉油,油热后倒入蛋液翻炒,蛋液泡凝固之后炒散盛出备用。

4、炒锅再次放油,油热后爆香葱花,之后放入黄瓜片快速翻炒。

5、加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀,然后加入盐调味即可出锅。

小贴士

1、这是一道快手菜,千万不要炒太久。

冬瓜干贝瘦肉汤

准备时间:50分钟

烹饪时间:约35分钟

所需食材

猪瘦肉45克 冬瓜145克 干贝适量 盐适量 料酒少许 地瓜粉少许

烹饪步骤

1、准备所需食材:猪瘦肉45克、冬瓜145克、干贝适量、葱1根、盐适量、料酒少许、地瓜粉少许。

2、准备一个干净碗,碗中加入干贝提前泡发。(大概需要45分钟左右)

3、冬瓜去皮、去籽切块备用。

4、猪瘦肉洗净切丝,然后放碗中,加入少许料酒、少许食盐、少点地瓜粉拌匀备用。

5、锅里放适量食用油,油热后下冬瓜块,翻炒片刻,之后加入适量水和泡发好的干贝下去煮熟。

6、冬瓜煮至快熟时下腌制好的猪瘦肉,煮一小会,之后调入少许食盐,这道汤就好了。

小贴士

1、干贝要提前泡发。

2、猪瘦肉加点地瓜粉腌制一会,这样煮出来的瘦肉特别嫩。

三、白天加餐(上午或者下午均可)

猕猴桃一个 瘦肉粥一份

剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)(4)

猕猴桃一个 瘦肉粥一份

瘦肉粥

所需时间:5分钟

烹饪时间:约35分钟

所需食材

猪瘦肉50克 大米30克 盐适量 葱花适量

烹饪步骤

1、准备所需食材,猪瘦肉洗干净,之后剁碎待用,也可以用绞肉机绞碎。

2、把小葱洗干净,然后切成葱花备用。

3、砂锅中加入适量的清水,然后倒入肉末搅拌一下,一定要把肉搅散,这样可以避免煮出来的肉末都是一坨坨的,全程是小火。

4、开火加热至沸腾,之后撇去漂浮物,然后倒入洗干净的大米,再加入适量盐,一边煮一边搅拌,避免粘锅,大约30分钟等猪肉末和大米都煮熟。

5、猪肉和大米煮熟后撒上少许葱花,片刻后即可出锅。

四、晚餐

馒头一个 香菇油菜一份 芋头蒸排骨一份

剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)(5)

馒头一个 香菇油菜一份 芋头蒸排骨一份

香菇油菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:约20分钟

所需食材

香菇8朵 油菜适量 蚝油1匙 生抽1匙 盐适量 淀粉适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:香菇8朵、油菜适量、蚝油1匙、生抽1匙、盐适量、淀粉适量。

2、油菜洗净切开,一分为四。

3、香菇去蒂洗净,然后用剪刀尾剪出十字花。

4、锅中放水加点盐烧开,然后放油菜在开水中焯两分钟捞起。

5、放入蘑菇焯两分钟后捞起,然后把焯好的香菇油菜摆放到盘里。

6、调酱汁:准备一个干净碗,碗中加入1匙蚝油、1匙生抽、适量盐、适量水和淀粉调成酱汁。

7、锅中热油,加入酱汁烧开,然后把烧好的酱汁淋入菜中就做好了。

芋头蒸排骨

准备时间:约65分钟

烹饪时间:约45分钟

所需食材

猪排骨1根 芋头半只 淀粉2汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 白糖1/2汤匙 盐少量 油1汤匙

烹饪步骤

1、准备好所需食材:猪排骨1根、芋头半只、淀粉2汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、盐少量、油1汤匙。

2、把排骨洗净切段,然后放入大碗中,加入1汤匙淀粉,用手抓一小会,然后用水冲洗几遍,洗好的排骨沥一下水再次放入干净碗中。

3、碗中加入少许盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖、1汤匙淀粉,抓均匀,然后放冰箱里腌制1个小时.

4、芋头削皮洗干净,之后切成小块,然后放在盘底。

5、腌制好的排骨加入1汤匙花生油,然后拌均匀,再加入1汤匙淀粉拌均匀,之后把排骨铺在芋头上面。

5、蒸锅中一次加足水,水沸腾后把盘子放入蒸屉上面,中火蒸30到35分钟就好了。

五、晚上加餐

鲍鱼排骨粥一碗

剖腹产产妇月子餐推荐(42天剖腹产月子餐)(6)

鲍鱼排骨粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:约100分钟

所需食材

干鲍鱼6只 大米1小杯 排骨150克 芹菜适量 盐适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:干鲍鱼6只、大米1小杯、排骨150克、芹菜适量、盐适量。

2、把猪排骨洗净切段,然后把排骨段放热水灼一下备用。

3、将所有食材混合在一起,先泡制一会,之后再将所用食材洗好,然后控水备用。

4、将处理好的食材放入电饭煲中,加入比砂锅、煮锅更多的清水。

5、选择煮粥模式,用时差不多90分钟。

6、时间到后加入少许盐调味,最后再加入芹菜末点缀一下就可以出锅了。

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