制作麻辣烫的配方及方法（麻辣香锅制作全过程分享给大家）

麻辣香锅制作全过程分享。

我们麻辣烫店只能做麻辣烫吗？今天我就用相同的食材给大家做一份麻辣香锅。

·首先要把荤素分开，荤菜类的要过油，素菜类的要过水，煮熟以后沥干水分备用。

·然后起锅加入香料油、辣椒段、花椒、蒜末和炒好的麻辣香锅底料，全部爆香以后加入事先准备好的食材，然后翻炒均匀以后就可以出锅了。

·然后再加入黄金豆、熟芝麻、香菜这些点缀一下。

这样一份麻辣香锅就制作完成了。