炖鸭块的方法(炖鸭块的方法与步骤)
主料:700g鸭,适量油,适量盐,适量花椒,适量姜,适量大葱,适量老抽,我来为大家科普一下关于炖鸭块的方法?以下内容希望对你有帮助!
炖鸭块的方法
主料:700g鸭,适量油,适量盐,适量花椒,适量姜,适量大葱,适量老抽。
准备一些花椒。
切好葱和姜。
鸭肉斩成块儿。
放入生抽,料酒,花椒,葱,姜。
腌制三十分钟。
热油爆香花椒。
把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。
之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。
倒入老抽调色。
放入盐调味。
十五分钟过后鸭块就制作完成,可盛出码盘。
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