蒸糯米饭教程

食材：糯米 1斤 、 油 适量 、 红糖 半斤 、 大枣等干果 适量，我来为大家科普一下关于蒸糯米饭教程?以下内容希望对你有帮助!

蒸糯米饭教程

食材：糯米 1斤 、 油 适量 、 红糖 半斤 、 大枣等干果 适量。

烹饪步骤

步骤1/8

糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟。

步骤2/8

锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。

步骤3/8

红糖需要完全熬化，起泡。

步骤4/8

红糖起泡后迅速关火，将蒸好的糯米饭倒入，翻拌均匀。

步骤5/8

碗中摆上红枣、葡萄干等自己喜欢的干果

步骤6/8

将糯米饭倒入碗中、压实。

步骤7/8

装糯米饭的碗盖上盖子，再盖上锅的盖子，上锅小火蒸1-2小时。

最后一步

蒸好后，用小刀在碗四周划一下，以便用盘子倒扣后完美！