凉的甜品怎么做（凉的甜品的做法）

食材：椰浆150g、淡奶油50g、牛奶150g、细砂糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉适量，我来为大家科普一下关于凉的甜品怎么做?以下内容希望对你有帮助!

凉的甜品怎么做

食材：椰浆150g、淡奶油50g、牛奶150g、细砂糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉适量

奶锅里倒入椰浆、淡奶油。

加入白糖，开小火加热至白糖融化 。

煮至微开时倒入纯牛奶。

然后加入鱼胶粉，用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火。

用保鲜膜铺在保鲜盒内。

然后过筛到保鲜盒里。

放置完全冷却。

然后放入冰箱冷藏。

将冷藏凝固好的椰冻糕取出。

再切块，可以直接食用。

椰蓉放烤箱提前烤5分钟，烤至微黄取出，再将切好的椰奶冻，沾上椰蓉即可食用。