上海辣肉丁家常做法(上海辣肉丁怎么做)
主料:猪肉200克 辅料姜5克 蒜5克 葱15克 黄瓜50克,我来为大家科普一下关于上海辣肉丁家常做法?以下内容希望对你有帮助!
上海辣肉丁家常做法
主料:猪肉200克 辅料姜5克 蒜5克 葱15克 黄瓜50克
调料:食盐3克 酱油5克 淀粉3克 郫县豆瓣酱25克 高汤25克 白糖5克 菜籽油30克
猪肉切成1.3厘米左右的方丁,用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻
黄瓜切成1厘米见方的丁待用,郫县豆瓣剁碎,将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁
炒锅烧热,放入油,下肉丁炒散
放入豆瓣炒上色,再放葱姜蒜,炒出香味
放入黄瓜稍翻炒
倒入芡汁,翻炒几下即可
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com