凉拌爽口金针菇制作方法（怎么做凉拌爽口金针菇）

主料：金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片 ，我来为大家科普一下关于凉拌爽口金针菇制作方法?以下内容希望对你有帮助!

凉拌爽口金针菇制作方法

主料：金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片。

配料：香葱2根、蒜2瓣。

辅料：生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。

金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。

黄瓜切丝放在上面。

胡萝卜切丝放在上面。

半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹。

锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。