泡菜年糕汤怎么做好吃（10分钟懒人必备菜）

超简单的！

By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 年糕片 200克
• 牛肉 50g
• 鸡蛋 1个
• 大葱 半根
• 蒜末 1大匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、材料备齐。

2、年糕用清水泡20分钟。

3、鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。

4、锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。

5、然后加入清水，继续煮10分钟左右。

6、加入年糕接着煮10分钟

7、加入酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。

8、淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀

9、最后撒上葱花，白胡椒粉即可！

10、趁热喝最好！年糕比较抗饿！

小贴士

家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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