芽苗香椿的种植技术（香椿芽苗菜的种植技巧原来在这）

　　1.香椿苗概述　　香椿，别名椿芽棟科香椿属中的多年生落叶乔木，以嫩芽供食原产于我国，南北各地均有种植香椿芽在我国食用的历史久远，深受北方地区人们的喜欢用香椿种子种植出来的香椿苗品质优于香椿芽，我来为大家科普一下关于芽苗香椿的种植技术?以下内容希望对你有帮助!

芽苗香椿的种植技术

　　1.香椿苗概述

　　香椿，别名椿芽。棟科香椿属中的多年生落叶乔木，以嫩芽供食。原产于我国，南北各地均有种植。香椿芽在我国食用的历史久远，深受北方地区人们的喜欢。用香椿种子种植出来的香椿苗品质优于香椿芽。

　　香椿苗香气浓郁，整株各部分(根、茎、叶)都散发着独特的浓香。香椿芽风味鲜美，可热炒、凉拌、油炸，干制和腌渍，列为蔬菜中的上品。

　　香椿芽营养丰富，易于被人体消化吸收。每100克香樁苗中含有蛋白质9.8克，维生素C 48毫克，还含有丰富的胡萝卜素及钙、铁、磷、维生素Br、维生素B，等，是营养精品。

　　香樁的根、皮和种子都可以人药，因此香椿苗的药用价值也较高。它的性味温、苦，无毒，有涩肠、止血、固精等作用。能收敛止血、祛风除湿、止痛开胃、脱敏爽神、消毒排脓。既可食用，又可外敷。由于香樁喜温，对于寒冷、污染、干旱、泽涝的耐受性较差，所以这种植物适于种植香椿苗。

　　香椿苗子叶圆厚肥绿，香味浓郁；多为半软化或绿化产品。种芽香樁成苗期在18~25天。由于香椿种子油性较大，栽培起来稍有难度。下面介绍香椿苗的栽培技术。

　　1.浸泡：筛选质量较好的种子，先用热水烫种，之后用温水浸泡种子10~15小时(冬天需20~24小时)。

　　2.选盆 准备一个育苗盆或容器要求育苗盘或者容器透气性和排水性好，否则根不能呼吸。

　　3.铺纸：在育苗盘中放入2张育苗纸或者3张面巾纸。

　　4.洒水：用喷壶将育苗纸喷湿，喷水喷到育苗纸足够湿润即可，不能积水。

　　5.撒种：将种子均匀地平铺在育苗盘中。 注意不要重叠，否则容易发霉。

　　6.浇水：种子铺好后，再用喷壶喷一遍，让种子保持湿润状态。

　　7.盖盖：播种完成后，给育苗盘盖好盖子。

　　8.通风： 放到阴凉、通风的地方，等待种子发芽。