参加国宴的都是什么人（国宴级服务员姚碧）

把平凡的事做好，就是不平凡，把简单的事做好，就是不简单。世人总是喜欢用世俗的眼光，把所有的人和事，分为三六九等，平凡与普通似乎已经变成了一个贬义词。

金钱至上的社会，我们总是以金钱来衡量一个人的能力和社会地位。因为职业是关乎于收入最直接的要素。所以人们经常以收入的高低来判断职业的贵贱。

医生、律师、教师、警察等职业可以获得人们的尊敬，但是对清洁工，服务员，建筑工人等职业大多数人就抱有鄙夷的眼光。这种情况其实是非常的普遍，造成的影响非常不好。

每一个行业都有他不容易的地方，不见得你的职业就高贵，别人的职业就低贱。不能只看收入，如果论社会贡献，那些服务员，建筑工人，清洁人员一样值得我们去尊敬。

现在的年轻人这种思想更是严重，只想好高骛远做一些光鲜亮丽，高大上的工作，看不上那些平凡普通的岗位。虽然没有什么法律条文，去约束和规范别人对行业的偏见，但是还是希望在这方面，大家的心态能慢慢的矫正过来。尊重每一个行业的每个人的付出。

今天就来介绍一位，我心目中的，打破这种行业偏见的典范人物"姚碧"。

现在的服务员行业，问题非常多。比如人员流动性大，人员素质参差不齐，招人困难等难题。仔细观察我们还会发现，从事这个行业的人员，要么是十几二十的年轻人，要么是中老年人。

年轻人只是把它，当做是一个过度行业，做不了太长时间就会离职。年纪大的服务员，虽然踏实肯干，但是反应慢，身体吃不消等也是一个问题。所以想找一个合适的服务员很难，那么现在的年轻人真的不会把服务员，当成是自己的终身职业吗？

姚碧是湖南长沙人，95年出生，是一个标准的90后女孩。姚碧没有身边女孩的那种矫情，落落大方。对于自己的未来她一直都有自己的规划。

父母原本是想让姚碧，上师范类的院校，毕业后做一名老师。姚碧长相不错，学习也比较努力，如果做一名教师，相将来生活比较稳定，也受人尊敬。

姚碧偏偏却要选择酒店管理专业，她的选择让家人很是不满。选择这个行业将来不还是一个服务员，只不过是在大酒店做服务员，这有什么区别吗？但是僵持之下父母还是妥协了。

姚碧很清楚，她知道学习酒店管理不可能一出社会，就直接坐上管理岗位。这样也不现实，不了解所有的流程细节，不懂得管理调度，是没办法去做管理的。她愿意从服务员做起。

姚碧在做酒店服务员的时候，她才发现这是一件特别繁琐又特别累人的事情。从预订、核查、托管到登记、入住、问询、清洁。这中间有太多的细节和流程。而且每一条都不能忽略，都得认真对待。

这段经历，让她对酒店服务行业有了更加清晰的认知。她努力的提高自己的服务技能，和工作的调理性。因为她的眼光不止如此，她除了对自己的本职工作做到细致入微，对于超出自己职责范围的事情也是，认真积极。

姚碧在酒店的口碑越来越好。日久见人心，很多入住的房客都会点名需要姚碧服务。姚碧获得的荣誉跟称赞也越来越多。姚碧成了酒店的王牌服务员，有重要人物出场的接待任务，每次必定得要姚碧来完成。

这些经历，为姚碧日后成为国宴服务员，打下了扎实的基础。青岛峰会在青岛宴请各国元首，姚碧顺理成章，入选为这次国宴的特选服务员。

姚碧她们为了此次国宴，进行了360项服务细则的封闭训练。这中间包括，行、走、站、坐、笑、蹲等都有一套高标准的细则要求，每一个动作要求都得训练个上百次，才能熟练于心。

宴会上的每一个手势动作，都得做到整齐划一，行走、传菜、解说、流动顺序等一系列的流程都得配合默契，精益求精。

这120名宴会服务员在宴会上，顺利的完成了一系列的，高标准的宴会服务工作。整体过程舒缓流畅，可以说这次的服务，就像是欣赏一次高标准的行为艺术一样。

宴会服务任务，高质量的完成，让姚碧积累了成功的经验。加上2016年杭州G20峰会和2017年厦门金砖国家峰会，姚碧已经完成了三次国宴级别的宴请服务工作。

青岛峰会之后，领导安排她，做学生的培训工作。以后宴会的现场调度，也都由她指挥。姚碧说，这些考验的是一个人的随机应变的能力，领导管理的能力，她还会继续努力。

现在姚碧已经成为了国宴的红人。姚碧对整个宴会流程烂熟于心，制作的方案缜密周全。可以说宴会请到她，就算是吃下了一颗定心丸。

姚碧的名气越来越大。现在她已经进入了管理团队，负责统筹管理工作，同时她还展开了国宴培训工作，为国家输送更加专业的服务人员。

现在的姚碧工作已经越来越忙了。现在想邀请姚碧参加宴会服务工作，可是相当的难约。姚碧已经成为行业的标杆，不可同日而语了。这个小小年纪的90后真是不可小觑，值得年轻人去学习。

看到姚碧的成功，希望大家不要再小看一个服务员，或者是其他的服务行业的人员。小小的事情能展示出大大的能量。每个人都不能小看。

记得小岳岳，岳云鹏的一次采访，他说起自己成名之前做服务员的一件事情。说一个客人因为几块钱对他百般羞辱，他说他这辈子都忘不了。虽然他现在已经成功，按理说应该抛开一切，但是他说他永远都不能原谅，那个羞辱过他的客人。

新闻上经常会爆出一些类似的事情，有辱骂清洁工的，有讽刺送餐员的，太多，太多了。希望今天讲的这个长沙姑娘姚碧的故事，给那些人一些告诫。请大家多一些慈悲与理解，少一些恶言恶行。