正宗日式咖喱鸡肉饭（就有点怪店家推出）

还记得小汐之前经曾为大家介绍过的，日本某拉面店推出的“霜淇淋辣味噌拉面”吗？这种猎奇的“混搭”真是刷新了我对霜淇淋和拉面的认知。

​每次看到这些“阴间”料理，我都忍不住看了又看，比如，我国台湾省某料理店最近推出的这款咖喱饭，真是一道“了不起”的黑暗料理！

就在这个月，台湾省云林北港出现了一道“震惊”网民的咖啡饭——呱呱蛙咖喱饭！

​​​听名字还不觉得有啥问题，直到看到相片！

店家居然将一整只炸过的青蛙放在咖喱饭上……（抖）？

先不论口感和味道如何，光是这个卖相，视觉冲击就够吓人的。而且咖喱也是颜色较暗的咖啡色，配料有对半切的煮鸡蛋，一些高丽菜丝，盘子是比较​纯朴​的不锈钢盘子，​不单​毫无美感可言（不过都用到整只青蛙了，谁还在意盘子？）！

​​到底这位老板基于什么原因发明这道料理？

据老板的说法，原来这个想法是有客人向他提出的，而老板也霸气回应“既然有人询问就提供呀！”

​​其实蛙肉料理，本来就是云林北港当地的知名小吃之一

尽管有不少人不接受吃青蛙这种事儿，但蛙肉料理在当地本来就是很平常的食材，且当地人习惯完整不切块、不剥皮，因为青蛙皮富含胶原蛋白，内行饕客都会连皮吃。

​​原只去内脏后下锅，常见以红烧、煮汤方式料理。当中以煮汤更受欢迎，用蒜头提味，撒姜丝去腥，捞起来乍看有点惊人，但据说肉质鲜甜Q弹，受尽饕青睐。

小汐我偶尔也会来一锅“啫啫蛙煲”，吃蛙肉，个人觉得没什么值得大惊小怪。就是……就是“原只”上盘实在有点生猛啦！

​​说到青蛙肉，记得厨师“詹姆士”就曾到北港拍摄美食节目时，特意品尝了青蛙汤。不少知名博主也这样力推过“到北港一定要喝碗青蛙汤”。

​​不过，别以为只有吃的人觉得挑战，煮​的​也不见得多能接受。据老板娘私下透露，其实她并不敢处理活生生的青蛙，这些青蛙都是向优质店家进货，由店家处理好再送来的。

如此有创意的料理，当然引来不少网民热烈讨论。部分网友大赞“创意无限，有浓浓的地方特色”、“隔着屏幕都可以感受到它的活力”。不过也人觉得，“那简直是阴间料理”。

​​反正就是褒贬不一，不过别以为这盘咖喱饭卖相不佳肯定没多少人会接受，据说现在想吃还得碰运气。因为这道料理每天只提供限量2份！

没错，只有2份。每一份的售价为台币190元（约人民币42元）。哈，不知除了视觉上有冲击感，味道上会不会也很有惊喜（吓）？

​​怎么样，这样的咖喱饭你会有勇气挑战吗？

说到蛙肉，小汐还是觉得爆炒更好吃，跟大家分享一道0失败食谱！

材料：蛙肉、姜丝、蒜头、红辣椒、干辣椒、青葱

步骤：锅中放油，烧至滚烫，直接倒入蛙肉微微煎炸一下，煎至表面微微金黄，放入姜丝、蒜头和干辣椒爆炒至上色。然后加入适量老抽、生抽、盐、蚝油和料酒继续翻炒均匀。

​​加入一些清水，分量刚好漫过蛙肉，盖上锅盖，大火焖3-5分钟，最后倒入红辣椒和少许鸡粉翻炒均匀，撒上葱花或葱段就可以出锅了！

​​这样烹调的蛙肉鲜美无比，是小时候的味道。

今天分享的“就有点怪！店家推出“呱呱蛙咖喱饭”，直接冲击视觉与味觉”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。

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