自己在家怎么做咸蛋黄焗南瓜（厨娘教你一招巧做美味菜）

一直觉得咸蛋黄焗南瓜是个很麻烦的菜～ 第一次挑战，没想到特别简单呢❤️

By PinkLoves

用料

• 咸蛋黄 2个
• 南瓜 适量
• 小葱 少许
• 黑芝麻 少许
• 橄榄油 适量
• 玫瑰盐 适量

做法步骤

1、南瓜切条撒入适量玫瑰盐 搅拌均匀后腌制20分钟

2、这时候可以准备咸蛋黄 用勺子把蛋黄碾碎备用

3、南瓜腌制20分钟后洗掉盐分 控干水份

4、拌入少许橄榄油

5、放入锅篮里

6、空气炸锅180度10分钟 中间会提醒翻面

7、炸好的南瓜条 这次弄的南瓜少了（就剩这么点儿了） 因为之前做了烤南瓜

8、热锅入油 放入咸蛋黄

9、小火炒到蛋黄起了均匀的泡泡

10、放入南瓜条 轻轻的用铲子推 或者 颠锅的方式炒拌均匀 以免碎掉

11、出锅后点缀上芝麻和葱花～

小贴士

第一次做，卖相一般但味道好～ 主要是南瓜太少了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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